茶艺 发表于 2012-1-12 15:09:11
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茶叶市场恶意价格竞争使茶商苦不堪言，而台湾凤鸣茶业却以GSP认证打品牌，在国际茶叶市场脱颖而出，他们在淘宝网上的"台湾新凤鸣"店铺更受到内地民众的大力支持。
新凤鸣茶业负责人陈甲乙，以茶和非茶副品牌多元经营，推广健康、年轻、时尚的新兴饮茶观念；自去年开始，特别加强内地市场的推广，他表示，"希望能让更多内地的朋友喝到质量好的台湾茶".
据了解，台湾"凤鸣"品牌创立于1992年，坚持使用台湾高山茶叶，以品质优先。跟多数品牌的发展历程类似，面临"议价式"的传统茶零售业经营模式，以及整体茶产业环境的恶化，"凤鸣"在品牌路上充满艰辛挫折。
茶行为了竞争，随意开价造成价格混乱，消费者抱持价格优于质量心态，对整体茶产业造成负面影响。陈甲乙表示，"有些人就靠一只嘴来卖茶哄抬价格，我是没那个本事。"面对整个产业市场的消极，陈甲乙积极参加茶叶改良场的评茶师训练认证，通过学习茶叶、经营管理知识自我提升。
面对自创的"凤鸣"品牌，陈甲乙和他的团队，依托高山茶园，将茶叶按产地、海拔、质度、饱口度、浓稠度、滑软度等级区分等级，分成"登峰造极"、"凤露"、"鸣香"、"耐人寻味"、"悠游自在"茶系，茶系之间以数字区分等级制作成说明书放在茶罐内。并且由专业设计师，设计凤鸣品牌图腾，从上游生产制造到包装贩卖，严格把关质量。
在营销方面，坚持不议价的定价策略。陈甲乙表示，虽然凤鸣产品属于中高价位，但是我们跟客人保证，不满意可以退货，这就是我们对品牌的信心。
对于"凤鸣"品牌成长，最关键的是参加GSP认证，并再接再厉申请并通过ISO 22000,HACCP及ISO 9001质量管理国际认证，并成为全国首家通过ISO 22000的茶零售业者。
对台湾茶有兴趣的人，可以造访他们的淘宝店铺，只要搜索"台湾新凤鸣"就可以找到他们。
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