普洱好茶的标准之一

普洱生茶的制作标准
  关于制作：普洱生茶制作的重点为原料、基础工艺、紧压程度。这三项都跟醇化后的品质有着直接的关系。
  原料是茶的最基础核心，自然的原料有四要：要苦涩味少、要苦涩比均衡、要深、要润；基础工艺是越陈越香的关键，几乎一切工艺导致的香气都会在醇化后劣化，因此新茶的制作要用“减法”，尽可能的减去一切人工干扰的痕迹。工艺香越不明显，品种香地域香的自然特征就越明显；紧压程度是决定越陈越香的速度和类型的关键，松紧适度才能保证越陈越香的速度和纯度；成品的仓储环境是普洱茶后期变化的关键因素。

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