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西湖区一场“九曲红梅品鉴会”让人大开眼界

茶叶产地批发 发表于 2012-12-25 14:53:27 | 显示全部
本报讯(通讯员 王霄雳 记者 赵海旭)将特级“九曲红梅”配之以洛神茶和茉莉花,这道“冰雪美人”所带来的幽香酸甜令人心旷神怡。茶艺“踏雪寻梅”则将辛香的姜味完美嵌入“九曲红梅”的香醇之中,带出天然蜂蜜的甘甜芬芳。另一道“绽放”的茶艺则别出心裁地将九曲红梅配以芬芳馥郁的朗姆酒,朗姆酒经过燃烧,将九曲的柔情发挥得淋漓尽致……

上周六,“赏析九曲茶话红梅——九曲红梅品鉴会”活动在中国茶叶博物馆举行,品鉴会为大家展示了杭州唯一一个红茶品种“九曲红梅”,多样的元素、多变的展示,让杭州的爱茶人士大开眼界。

活动现场,不仅准备了冲泡九曲红梅最合适的山泉水,还准备了多款品质优良的九曲红梅茶样,既有保存了15、20年的老茶,也有今年新制的新茶。而运用各种不同的大胆冲泡方式制作而成的“九曲红梅”茶艺,又以现代的演绎方式,为茶叶爱好者带来了耳目一新的感觉。

品完数道不同风格的红茶后,资深茶友宋小姐感到十分惊喜。她说:“如此丰富的茶席,把红茶与姜汤、花茶、酒一起炮制,创意让九曲红梅焕发出的新活力。”

据介绍,为使“九曲红梅”茶更好地进行产业发展,西湖区成立了“九曲红梅茶文化挖掘及实物征集工作小组”,重点对九曲红梅的起源产地、传说传记、书画图片、茶人茶歌茶道等历史文化以及标本包装、工具茶具、茶篓茶篮等“九曲红梅”茶的实物进行挖掘,同时在双浦镇双灵村筹建九曲红梅茶文化展示馆和研究院。结合西湖区丰富的旅游资源,江南生态茶村——双灵村首个旅游图出炉,首批“九曲红梅”茶菜系列美食也已推出。除此之外,西湖区还对九曲红梅地域产地和品质进行保护,向国家商标总局申请九曲红梅茶地理标志,从而更好地打响“九曲红梅”品牌。

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与“西湖龙井”齐名的“九曲红梅”,生产已有近200年历史,早在1886年就获巴拿马世界博览会金奖。“九曲红梅”原产地在双浦镇大坞盆地,四周山峦环抱,不仅有如意尖、也有板壁山水库,所产红茶品质优异,为我国传统轻发酵红茶名品。“九曲红梅”制作工艺复杂,每年的新茶都是在谷雨之后,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等多个工序完全按传统技艺制作而成。因其色红香清如红梅,故称九曲红梅,滋味鲜爽,具有解渴养胃,消食除腻,明目提神,健身祛病之功效,深受消费者的青睐。


评论列表 ( 评论18 ) 显示全部 正序浏览

  • brnp4048

    2012-12-27 13:09:16
    不错 不错  比我强多了  
  • 发跃宁义

    2012-12-27 12:01:03
    来上茶~~~~  
  • anko6245

    2012-12-27 12:01:03
    加油啊!!!!顶哦!!!!!支持楼主,支持你~  
  • nhnfrepa

    2012-12-27 08:20:28
    照你这么说真的有道理哦 呵呵 不进沙子馁~~~  
  • LOUIS2004

    2012-12-27 08:20:28
    这贴子你会收藏吗  
  • Tomy

    2012-12-27 02:18:42
    应该加分  
  • liid5097

    2012-12-27 01:42:58
    问渠哪得清如许,为有源头活水来。  
  • eebw7234

    2012-12-26 23:52:06
    也许似乎大概是,然而未必不见得。  
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