《泡好茶》举办高端福州茉莉花茶品鉴之旅

   西湖龙井资讯平台12月5日讯：由《泡好茶》周刊与福建省福州茶厂（中莉茶业）携手举办的“高端福州茉莉花茶品鉴之旅”活动，上周六下午，在福州古朴的三坊七巷里徐徐拉开序幕。

    清灵悠扬的茉莉花茶香，让参与者们对福州茉莉花茶有了全新的认识，他们纷纷赞扬“国宾礼茶”带给大家的美妙享受。

    ➡读者专业获大师认可

    活动开始前，提前到达中莉茶业三坊七巷店的潘女士喝了一口工作人员递上的茉莉花茶就问，“这是雀舌吗？”

    令工作人员意外的并不只是潘女士，活动过程中读者对福州茉莉花茶所表现出的内行让福州茶厂负责生产的常务副厂长、茉莉花茶窨制工艺“非遗”传承人林乃荣先生觉得很欣慰，他说，看到大家对福州茉莉花茶的热情之高和认识之深觉得很欣慰。

    林乃荣的感慨不无道理。在目前各类茶类崛起的背景下，不少人以为福州茉莉花茶没人喜欢了。但实际情况并非如此，读者对本次品茗活动的参与热情很高，在不到一天的报名时间里就有众多读者通过本报热线电话报名要求参与活动，并且他们的品鉴能力也很高。

    比如在活动设置的盲评环节中，由工作人员冲泡三款不同级别的福州茉莉花茶，然后读者通过茶汤判断三款茶叶的等级。在现场，读者对三款茶的评语基本都获得了中莉茶业专业技术团队的认可，包括常务副厂长、茉莉花茶窨制工艺“非遗”传承人林乃荣，国家高级评茶师、福州茉莉花茶传统工艺传承大师陈成忠等。

    ➡高端茶刷新读者认识

   “《泡好茶》周刊组织的这次茉莉花茶品鉴活动，让我对福州茉莉花茶又有了重新的认识。”参与者们纷纷表达类似观点。其实，真正让参与者们重新认识福州茉莉花茶的是中莉茶业出品的“世博会茶”和“国宾礼茶”。

    这两款高端茉莉花茶以茶汤清甜、回甘明显、花香清幽持久的特点深深迷倒了参与者。在品鉴中莉茶业还未正式面市的“国宾礼茶”时，读者好评不断。即使用沸水冲泡，茶汤亦不苦不涩、滋味鲜爽、香气轻灵持久。参与者们一边畅谈感受一边和陈成忠等专业人士交流，忽然一位读者惊叹“已经第12泡了”，但茶汤滋味、香气依旧明显。

    现场语录

    福建省福州茶厂厂长陈新光：福建省福州茶厂是第第一家专专业生产福州茉莉花茶的企业，我们有责任推广福州茉莉花茶，发扬福州茉莉花茶。感谢大家对福州茉莉花茶的关注和喜爱，我们将带着大家的建议不断努力。

    福建省福州茶厂茶工程师陈由权：看到大家对福州茉莉花茶这么喜欢，作为茶专业人士觉得很开心。

    黄女士：真的要感谢福州茶厂对福州茉莉花茶传统工艺的坚守。中国的茶文化很丰富，现代科技也逐渐渗入到茶叶生产，但不管科技怎样进步，我想最好的茶叶都离不开手工制作，也只有通过手工制作才能真正展现福州茉莉花茶的高端品质。

    陈女士：今天喝到的茶滋味鲜灵、香气清高，确实非常难得。虽然我们从小就喝茉莉花茶也喝了几十年，但像这样十几泡后回甘依旧明显的之前从未碰过。为我们福州茉莉花茶感到骄傲。

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