林清城：与您一起选择原产地铁观音

　　很快就到元旦了，说到铁观音，正宗产地的饮香茶叶合作社生态茶，将是您选购的不二选择。买茶叶送礼，是我们中国人的风俗习惯。也正是如此，有很多不良商家‘瞄上’了元旦黄金周。“现在市面上铁观音加盟店很多，所出售的铁观音产品也很多，有的茶叶公司为了谋取利益会以次充好，这个现象不可不防。”安溪县茶叶专家林清城表示。据了解，以高价将这些次品卖给消费者，消费者在面对如此多的产品时，一定要学会如何选优质铁观音。

　　记者从安溪铁观音原产地了解到，今年秋茶时期安溪天气晴好，铁观音采摘、制茶时段早晚温差拉开，这就让今年的铁观音秋茶无论从茶香、茶色还是茶韵等方面看，都要高于去年。据了解，今年饮香茶叶合作社铁观音秋茶产品除继续保证往年热销产品供应之外，还增加多款新品，焙火更高的浓香铁观音——合作社系列即将与消费者见面。还有不少茶友更注重饮香茶叶合作社的野生茶，因为天气晴朗，上山采摘问题不大，所以今年的野生茶产量远远高于去年。据饮香茶叶合作社销售部负责人林燕卿介绍，合作社始终坚持为消费者提供各地优质好茶的同时，严格把控产品质量，每一款茶叶都经过数道质检程序，可谓“过关斩将”才能够摆上柜台。

　　“铁观音冲泡后汤色金黄浓艳，滋味醇厚甘鲜，回甘持久，“七泡有余香”。但冲泡出好滋味的铁观音不仅要看茶叶品质，投茶量、水温、冲泡方法等都起到至关重要的作用。”林燕卿接受采访时说。

　　饮香茶叶合作社社长林清城介绍说，铁观音7g最能体现茶叶的香气、滋味，这样的量冲泡一杯茶适合大多数人的口味，能够品尝到滋味最纯正的铁观音茶。

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