利川富硒红茶

   西湖龙井资讯平台11月1日讯：利川市位于湖北省最西部，2012年10月利川市毛坝乡被中国茶叶学会评为“中国名茶之乡”。

    利川富硒工夫红茶条索紧细有金毫，色泽乌润，香甜纯高长，味醇厚鲜爽，汤色红亮。茶汤冷却后有“冷后浑”现象，是中国经典高品质小种工夫红茶代表。

    利川种茶制茶距今已有2800多年历史，据《利川县志》记载，利川种茶自西周始，明朝初期为世人所知，清道光年间渐盛。19世纪中叶利川茶农开始为英资买办商人加工出口红茶，1876年随着宜昌被列为对外通商口岸，鄂西地区大量加工红茶外销，利川茶区家家种茶树、户户制宜红，利川毛坝成为出口宜红工夫红茶的核心产区之一。新中国建立后，1951年利川被国家列为宜红工夫红茶的主要产区。

    利川境内由富硒土壤、富硒山泉水、富硒动植物资源聚集形成独特的天然富硒生物圈，海拔在800—1000米左右的土壤是富硒土壤，茶叶生长周期较长，茶叶中有机硒和其它微量元素含量丰富，硒的含量稳定在0.25—4mg/kg之间。利川富硒红茶主要产自位于利川市南部武陵山脉深处的毛坝乡。多样原生态植被为河谷表面沉淀了丰富的有机质，微酸性富硒黄土壤成为高品质茶树生长的温床，润养毛坝百年核心茶区。

    富硒茶的营养保健作用已越来越受到消费者的关注，除了茶叶本身的降血脂、清热解毒、强心利尿、提神醒脑功能外，再加上硒的抗氧化、抗癌变、防辐射、抗衰老、解毒素、提高免疫功能等作用，从而使茶叶品质优良，硒元素与原生态茶叶珠联壁合、优势互补，是人体安全、有效、不间断摄取硒的最佳选择。

    1981年利川境内的星斗山区域被恩施地区公署列为自然保护区，2003年6月6日，国务院办公厅发专文，将星斗山自然保护区晋升为国家级自然保护区。国家级自然保护区的成立大大提高了利川生态环境保护工作的地位，也为利川富晒红茶的品质保证提供了优越的生态环境。

    利川市政府依托国家级自然保护区优势，对红茶叶主产区毛坝乡进行政策重点扶持。在国家、省、州、市政策扶持下，毛坝乡坚持“生态立乡”战略，结合天然林保护、退耕还林、低产林改造三大林业生态工程强化生态保护，积极发展生态茶业，通过多项举措实施，利川红茶全产业链已有长足发展，利川已成为湖北省工夫红茶主要产区。

    利川市聘请资深茶叶专家组建专业技术团队，开展辖区茶叶优质资源普查和遴选，在夹壁村发现了一株制作红茶后产生“冷后浑”现象的优良茶树，通过多年的努力成功培育了“毛坝早一”、“冷后浑”、“黄金叶”、红杜鹃、恩茶红等五大优质种群。特别是采用毛坝乡独特的茶树品种 “冷后浑”一芽一叶加工制作的红茶，其汤色红艳起金圈、滋味醇厚甘爽、香气浓郁，茶汤冷却后汤色变浑，加热又恢复红艳明亮，国际著名茶叶学者、台湾“中央研究院”院士林仁混教授品尝后称之为不可多得的红茶极品，并欣然题词：“毛坝红茶，功夫天下”。

    农残控制是茶叶发展的生命线，利川政府坚持把茶叶农残控制列入为本届政府工作的“一票否决”，结合村庄整治和农村能源建设，推广“猪—沼—茶”生态产业建设。引导茶农按照“清园消毒、除草施肥、修剪成型”的要求，开展茶叶春管和冬管革命，依托茶叶协会、专业合作社、综合服务社，实施茶叶“八统一两档案” 标准化生产技术规范。适时对照欧盟检测标准调整《茶叶用肥用药目录》，在辖区内实行茶叶专用肥、专用药专柜销售，分片区、分季节送样检测，加大违规执业和违规经营处罚力度，确保茶叶农残冲破“绿色壁垒”，畅销国际市场。在政府与企业积极而严格的管控下，利川星斗山河谷茶叶连续12年通过了欧盟70—465项农残指标检测，茶叶产品畅销五大洲。

    在毛坝，大小茶叶加工企业121家星罗棋布全乡各个角落，其中规模以上企业11家，省级农业产业化龙头企业1家，州级龙头企业3家，获得绿色食品认证和产品自由出口贸易权的企业3家，获得ISO9001国际质量管理体系认证的2家，获得QS质量安全认证的8家，年生产能力10000吨，其中名优茶生产2900吨。 产品有红茶、烘青茶、蒸青茶、炒青茶、珠茶等。注册商标14个，“星斗山”、“星斗绿屿”、“富硒”成为湖北省著名商标，红茶、绿茶系列产品多次荣获鄂茶杯、中茶杯、国饮杯评比金奖和一等奖。绿茶市场稳中有升，红茶市场逐渐升温，高档红茶供不应求。珠茶出口走俏市场，香茶、黑茶、袋泡茶市场渐宽，茶饮料、茶食品开发起步。秉承“以茶为媒，以茶会友”的宗旨，积极参与国内茶叶产品交易会、博览会和鉴评会，2010年4月26日在毛坝乡五二村成功举办了“中国·利川首届采茶节”，茶叶购销、招商引资金额达到2.28亿元。

    如今毛坝乡已建成茶叶基地10.2万亩，人平2.4亩，面积位居全省产茶乡镇第一，其中全国绿色食品原料标准化生产基地8.5万亩；2011年实现茶叶产量8536吨，年产值2.43亿元，直接出口创汇361.77万美元，占全省茶叶出口创汇2100万美元的17.23%，成为湖北省名副其实的重要绿茶生产基地和最大的红茶出口基地。毛坝乡以自然生态环境独特、茶树品种优质、农残控制严格，成为中国出口欧美工夫红茶的主产地。

    毛坝乡始终坚持“茶叶兴乡”战略。坚持用科学发展的理念谋划茶叶产业，依托本地自然条件与茶叶品系资源，通过对国内外茶业产业与市场发展方向多方调研，学习国内外茶业成功经验，树立了建设“湖北红茶第一乡”为发展目标，计划在未来的五年全力打造“利川毛坝中国名茶之乡原产地”与“利川工夫红茶”国家地理标志红茶品牌。

   （一）标准引领产业发展。建立产业标准制订与管理专业机构，以地方标准整合推动产业发展。制订地方法规性茶园规划与分级认证标准，依据现有茶园面积、品种、产量、规模特点，结合星斗山河谷地理地貌与土壤条件，建立地方法规性茶园规划发展纲要。依据茶园发展纲要，发展开发多形态茶园，专属小片与规模连片并举，规避“原籍”稀有品种因无序扩种而贬值风险。通过精细化管理与营销宣传，提高毛坝茶园地理位置与茶种稀缺性带来的附加值。

   （二）品种成就产业升级。培育本地毛坝优质品种，塑造“原籍”茶种品牌。加快导入国内有机茶园认证规模，积极引入瑞士IMO有机认证，提高茶园管理水平，增加茶叶品质公信力，提高产品销售力与价格。

   （三）品牌塑造产业灵魂。打造“毛坝原产地”品牌、导入地方资源标准、提高并保护资源品牌价值。对 “利川毛坝中国名茶之乡原产地”进行商标注册，通过对注册原产地标识进行许可使用与营销，推广提高毛坝中国名茶之乡的广泛影响力与美誉度。通过“原产地标志”认证，方式对利川产业链中涉及地方资源品牌的环节，推进标准导入与营销。对通过“原产地”标识认证的企业、合作社等除许可使用外并进行政策性扶持与奖励。打造“星斗山河谷”国家级自然保护区核心带有机茶园、生态茶园品牌 。

   （四）企业带动产业链条。按照“政策扶持、企业主体、科技支撑、政府服务”的原则，以飞强茶叶公司为核心，开放股权，组建“利川红”茶业集团，成立利川红茶研究所、利川红茶生产力促进中心和茶园管理公司、产品策划营销推广公司三大子公司，塑造全产业链品牌企业。根据国外零销产品特点针对性设计出口产品，塑造利川工夫红茶生长环境生态、品质安全性高、口感好三位一体的品牌，提高利川工夫红茶出口销售量。设计开发多系列国内红茶产品，建立利川红品牌形象终端，建立品牌传播通路与产品体验平台。通过与利川旅游产业、文化产业整合营销，针对细分市场针对性营销，向来利川的游客宣传“唱龙船调，观凉城美景，品利川红茶”，搭船出海。 利用毛坝楠竹与木材资源，开发定制属性的茶具，传播利川红品牌，产生聚集效益。依托利川旅游资源与土家族民族文化资源，开发“云海摄影、茶海体验、竹海揽胜、林海观光、歌海感悟”为一体的生态休闲游，延伸产业链条。

    天然生态孕育百年宜红核心产区，稀缺茶种润养利川传奇工夫红，中国名茶之乡—开放的利川，以茶待客，用醇香的红茶喜迎八方来客！

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