安吉茶人金秋捧出“安吉红”

2012-10-15 15:37:59

　安吉白茶又有了新喝法，金秋时节，茶农们热情地捧出了一道甘甜可口的“安吉红”。日前，新浪微群“吴茶越茗”、 QQ“茶茶群”等网友发起的“安吉红，金秋茶之韵”——吴愉越吟、安吉如意茶会在安吉溪龙电视剧《如意》的原景地举行。

　　据发起人之一的吴先生称，新浪微群“吴茶越茗”、QQ“茶茶群”的网友以湖州人为主，他们立足名茶之源湖州，涵盖环太湖名茶产地进行茶事活动。目前，他们正在推广将谷雨后的白茶采摘后制作红茶这一新事物。

　　安吉白茶已经成功地从孤茶一株演绎成儿孙满堂的国内名茶。它的发展不仅提升了绿茶品类的档次，而且带来了农民的致富增收。据了解，仅今年白茶一季就为当地茶农创收13亿元。“虽然安吉白茶文章已经做得非常精彩，但白茶眼下只限于春天一季，利用率还不够高。”县农业局副局长陈秀宽介绍说，为了提升安吉白茶的利用率，延长茶叶的产业链，茶农们把眼光聚焦到了红茶系列产品的开发上。

　　利用安吉白茶做红茶的第一人当属安吉恒盛公司的总经理、著名茶人陈锁先生。“早在2008年，我们就开始尝试，直到去年才得到相关专家的认可，今年公司已产‘安吉红’1000公斤。”他介绍说，目前较早进入市场的安吉红是精选中华珍稀茶树良种“白叶一号”鲜叶，以独家工艺，经萎凋、揉捻、发酵、整形、烘焙、提香6道工序精制而成。茶形细卷如眉，茶色姹紫嫣红，茶香甜香馥郁，茶汤金黄明亮，滋味醇和甘爽，叶底红匀明丽。

　　秋冬红茶的消费，越来越受更多人的关注，也被越来越多茶客开始选择。红茶制茶的相关专家在评定安吉白茶制出的“安吉红”时这样说：凭借着白叶一号的品质独特性，生产加工出来的安吉红茶也是独一无二，非常有特点也非常有卖点。来自上海的茶叶经销商王先生介绍说，该单位红茶在推向市场的过程中得到好评，很多市场的茶叶店非常乐意尝试销售安吉红茶。

　　草根书画家办书展

　　昨天，由南浔区委宣传部、双林镇、市文化馆、市书法家协会等单位共同举办的“莫梅根书法展”在市文化馆展厅举行。展览共展出代表莫梅根独特风格的作品89幅。莫梅根自幼酷爱书法，工作之余拜名师学习书法，取各家之长，数十年来的苦心练习与专研，形成自己独特风格，现为浙江省书法家协会会员、中国书画研究会理事等。

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