月饼与粥同吃会升高血糖 专家:最好配绿茶或红酒

　中秋刚过，家里吃剩的月饼很容易变成了全家人的早餐，尤其是喝粥的时候，很多人都习惯拿块月饼配，既可以充当主食，清淡的白粥又能抵消月饼的重味道，让甜的不再那么腻，咸的不再那么咸。    网友“好人一生平安”也是这么做的，但昨日，她在微博上看到一条传言，说月饼和粥不能一起吃。

　　海西营养师协会秘书长黄泰和表示，月饼高糖高热，最好不要和粥一起吃，原因在于月饼和粥都是可以迅速升高血糖的高升糖指数，不仅对血糖异常或糖尿病患者不适，对健康人来说，也会对大脑细胞不利，还会降低脂肪代谢。

　　吃月饼时和什么配最好呢？黄泰和表示，吃月饼时，可以搭配绿茶，最好在绿茶中掺放少许花茶，这样饮起来不仅香甜可口，同时又能促进消化道分解月饼里的油，减少“积食”。此外，月饼还可以搭配少许红酒，红酒中含有多种氨基酸、矿物质和维生素，可去除月饼的油腻。

　　值得一提的是，月饼不能和苹果、西瓜这些含糖量很高的水果一起吃，这样会极大地增加身体负担。月饼和水果同吃时，最好搭配酸味水果，如橙子、柚子、奇异果、山楂，不仅可以解油腻，也可以起到促进消化的作用。

　　说到健康吃月饼，黄泰和还表示，最好是在早上或中午吃月饼，晚上应少吃或不吃，特别是老年人更应如此。对月饼要谨慎食用的人群包括高血压、肾炎、糖尿病、高血脂、冠心病患者。　本报记者 卢锦花

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