益阳黑茶产业需要更多文化来“沏泡”

  西湖龙井资讯平台9月30日讯：第二届中国湖南（益阳）黑茶文化节暨安化黑茶博览会落幕了。这是我市的一场文化、经济大戏，如何唱，唱得如何，直接关系到益阳黑茶未来的发展走势。媒体已经注意到了黑茶的文化含量，一直在做黑茶的文化“沏泡”，可以说益阳黑茶能有今天这个大好局面，文化在其中取到了关键性的助推作用。不过，也应该看到，益阳黑茶还有更长的路在走，尤其是对黑茶文化的挖掘与弘扬。（参见9月24日《益阳日报·晚报版》第2版《用文化沏泡，益阳黑茶历久弥香》）

    安化黑茶的制茶史可追溯到唐朝，但在普通益阳人的印象中，它是销往边疆少数民族饮用的“边销茶”，计划经济下按国家配额生产、经营。而通过近年来的挖掘、整理、开发，黑茶正作为益阳品牌宣传、生产与经营，正在成为风靡全国的时尚之饮。正是经过文化之活水的沏泡，黑茶才历久弥香，香飘四海的。

    2005年4月，中央电视台《鉴宝》栏目中出现一篓1956年生产的安化天尖茶，专家现场评估价值48万元。这让益阳黑茶高调走入茶市，黑茶产业“迎春花开”。

    2006年，益阳市委、市政府审时度势，提出“要把茶产业打造成为一个富民强市的大产业”，出台了一系列扶持、规范的措施，在基地建设、生产加工、市场体系、品牌打造等方面大做文章，巧以文化作引，办节融商，让益阳黑茶迅速扬名海内外。“安化黑茶”已被纳入国家地理标志产品保护的目录。

    益阳黑茶作为一个品牌，已经覆盖了相当大的市场。通过媒体的热炒，与收藏界的介入，其价格也几乎进入了奢侈品的行列。但也应该看到，一个品牌上升到一定程度，其实比拼的是文化。同是大闸蟹，论质量，估计都差距不会太大，而阳澄湖的大闸蟹价格却高高在上，为什么？人家的文化支撑着，让吃阳澄湖的大闸蟹成了一种文化品尝。同是黑茶，云南的普洱茶名气与价格都远高于益阳黑茶，也是他们的文化在起作用。

    安化有茶马古道，益阳人都知道，有不少人还亲身去体验过。但笔者有一次看电视，却看出别的感受来了。

    央视播过一个6集的纪录片《茶马古道》，里面讲的全是普洱茶的故事，只字没有提安化黑茶。为此我与益阳市两位茶专家探讨过，一位说那是普洱茶出钱拍的，另一个说茶马古道本来就是普洱茶的，与益阳黑茶没有关系。出钱的事我相信，媒体给出了钱的人说话是一种常态。但另一位的说法，给了我一个很大的疑问：到底益阳的茶马古道是真还是假？如果是真的，我们就算是出钱，也应在央视上说个明白；如果是假的，我们完全可以避开这个概念，宣传别的，不能让人说我们没有文化。

    总之，黑茶需要文化沏泡不假，但一定得是真文化。

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