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茶叶知识_茶文化_茶艺_茶道_茶叶加盟_茶叶批发_普洱茶_铁观音_紫砂壶»茶叶论坛 › = 名茶论坛 = › 红茶论坛 › 麻香红茶熏鸡

麻香红茶熏鸡

茶叶产地批发 发表于 2012-9-28 14:54:58 | 显示全部
　材料：鸡腿若干，姜片10g，红茶15g，盐5g，小葱15g，红糖25g，八角5g，丁香5g，酱油少许，小米100克，料酒20g，麻油15g，花椒5g。
　　做法：1、鸡腿清洗干净后去骨。

　　2、用料酒姜片少许酱油把鸡腿腌制半小时以上。3、用厨房纸将腌制好的鸡腿吸干水分。4、将葱，盐与花椒均匀抹在鸡腿上。5、将八角，丁香，小米，红茶与红糖一起放入温热锅内炒至香味出来。6、用锡纸或者烤箱纸将5包起来放在锅里，开大火。7、将4放在蒸笼里盖上盖，放于6上。8、待浓烟四起后，改中火熏半小时即可。9、出锅后刷少许麻油。


红茶, 熏鸡
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评论列表 ( 评论16 ) 显示全部 正序浏览

  • 大脚板

    2012-9-30 11:40:22
    17#
    有空一起交流一下  
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  • hczr5958

    2012-9-30 09:37:42
    16#
    ding   支持  
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  • kakaduck

    2012-9-30 06:40:45
    15#
    呵呵 哪天得看看 `~~~~  
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  • M998712034

    2012-9-30 02:25:20
    14#
    原来是这样  
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  • ophr3562

    2012-9-30 02:08:23
    13#
    不错，看看。  
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  • 恶魔菊

    2012-9-30 02:08:23
    12#
    几头雾水…  
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  • ikfy0263

    2012-9-29 19:34:46
    11#
    厉害！强~~~~没的说了！  
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  • 孤单、勿扰

    2012-9-29 17:46:25
    10#
    有才的不在少数啊  
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    • 12下一页
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