茶叶产地批发 发表于 2012-9-18 16:06:01
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四川新闻网宜宾9月18日讯（记者 陈玉蓓）谁说养生美容一定要用中医？如果你懒得去煲汤熬夜，泡茶也是不错的选择。记者因“走进川红故里”活动，了解到经过发酵烘制而成的红茶，就是不错的选择。
红茶是经过发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶。红茶品性温和，味道醇厚，除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。国外有资料报道，经常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。
秋季适宜喝红茶，具有养胃功能
不少喜欢喝清淡绿茶的人都不愿尝试味道厚重的红茶，觉得它的味道过于苦涩，似乎少了茶的轻逸之感。中国农科院茶叶研究所副所长江用文说，红茶是全发酵茶，口感较重是它的特色，也是它的好处，特别适宜秋冬季节饮用。
同样是茶多酚，红茶与绿茶相比有什么特点呢？人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质———茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
有助冠心病患者恢复健康
红茶似乎能提高冠心病患者的血管功能并使冠状动脉硬化症患者恢复健康。红茶是经过发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶。红茶品性温和，味道醇厚，除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。经常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。红茶中含有一种类黄酮化合物，作用类似于抗氧化剂，能防止中风和心脏病。
红茶的利尿、解毒功能利于现代人“丢弃”工业污染
红茶中的咖啡硷和芳香物质他们在联合作用下,会起到增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。 据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
红茶的喝法不只是单单的喝红茶，在现代社会，人们也研究出了越来越多适合现代人的生活节奏和生活方式的红茶新喝法。那么，记者就教给大家几种“养生红茶”的做法。
一、牛奶红茶
材料：红茶3克，牛奶100克，食盐2克。调制：1、将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟。2、红茶叶过滤掉，另以一只锅煮牛奶。3、将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐揽拌。
功效：每天早上喝一次，可有效地补充气血，强身健体。
二、黄芪红茶
材料：黄芪15克，红茶3克。调制：1、把黄芪放入锅中，加入适量清水煮约15分钟。2、放入红茶后，再一起煮约5分钟，即可饮用。
特色及功效：黄芪味甘性平，有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效，主治脾胃虚弱，自汗盗汗，充气不足，痈疽不溃，退肿排毒等。有效补气健胃，可改善身体虚弱症状。对中枢神经、心血管有利，有降压作用，还可利尿，抗病毒，抗衰老，抗肿瘤等作用。
三、甘蔗红茶
材料：甘蔗500克，红茶5克。调制：将甘蔗削皮，切碎，和红茶共煎。
功效：清热生津，治疗咽干口渴，喉痒咳嗽，过食肥腻食品等，是理想的保健茶饮。
四、糯米红茶
材料：糯米50克，红茶5克。调制：1、将糯米洗净，放入锅中。2、加入适量清水煮。3、在煮好的糯米中加入红茶，即可饮用。
功效：益气养血，改善身体虚弱症状。
新闻链接：
中国有三大工夫红茶，享誉中外——“祁红”、“滇红”、“川红”。其中，川红工夫茶外形秀丽、条索紧细、金毫显露、汤色红艳、香浓味醇。
早已听闻“川红一甲子，茶香满天下”一俗语。后来得知，宜宾是红茶“川红工夫”的故乡和发源地。为什么宜宾可以造就如此顶级的红茶？原来，是宜宾的地理气候造就了它。宜宾属典型中亚热带湿润性季风气候，常年雨量充沛，雨热同季，与省内和江、浙同纬度茶区相比，冬季气温高，空气湿度大，春季回暖早，茶叶常年在2月上旬即可开园生产上市。其中的川红红贵人、醒世黄金白露、叙府金芽、早白尖贵妃红等川红工夫茶品牌畅销省内外。
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