茶市消费新宠“红”与“黑”

入冬以来，寒流由北向南，而茶叶新的消费风向却由南向北而来。在刚刚闭幕的广州茶博会上，茶性温和的红茶与黑茶成为最闪亮的茶明星。茶市经过近十年的发展，六大茶类的市场地位已经悄然发生变化，多年来铁观音独领风骚的局面不再。
    “由于红茶热销使市场预期一致
看好，尤其在可观的经济效益刺激下，全国各产茶区纷纷‘绿改红’、‘乌改红’，从而导致了红茶产量的快速上升。预计2011全年，红茶总体产量将继续呈现快速上升趋势。”广东省茶叶协会秘书长张黎明透露，目前红茶、黑茶成为市场新宠，在销量和投资方面，红茶和黑茶已连续占据了茶叶市场的主要地位。
    本届茶博会，绿茶、红茶、黑茶、青茶、黄茶、白茶六大茶类各展风流。最热门的红茶展位比上届增长了60%。参展的斯里兰卡锡兰红茶、印度大吉岭红茶、阿萨姆红茶等100多个国外名茶，无一例外都是红茶品牌。国内著名的“滇红”、“祁红”、“川红”以及以金骏眉为代表的“闽红”均悉数到场。据了解，在欧洲，红茶的消费占茶叶消费总量的80%，而在中国目前仅占5%，发展空间巨大。
    专业人士介绍，六大茶中的黑茶，主要品种有湖南安化黑茶、云南普洱茶、四川藏茶、湖北佬扁茶等。由于黑茶具有消脂减肥、降血脂、排毒、抗辐射等方面的功用，因而被比喻为“茶杯中的美容院”、“体内的清道夫”，现在特别受到消费者尤其是女士们的追捧。黑茶又具有“越陈越香”的特点，吸引的收藏者也越来越多。       （陶达嫔）

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