安溪铁观音茶会所：抢占产业高端新形态

   西湖龙井资讯平台7月27日讯：“铁观音在国内市场受到很大欢迎，其消费群体达到一定的数量，不少消费者喜欢到一个轻松、纯粹的茶会所里喝茶，享受茶文化带来的休闲气息。”八马茶业副总经理林荣溪介绍，这几年兴起的茶会所，是茶产业延伸的一种新业态，八马茶业已有厦门白鹭洲、晋江溪山阁、武汉茶会所、深圳茶会所、北京茶会所等，实现茶会所建设的接二连三，既提升了品牌，又给城市增加高端休闲商务平台。
    有专家分析认为，这些面积数百乃至上千平方米的高级茶会所，是茶叶专卖店销售渠道以外的一个重要终端形式，将带动铁观音走向高端营销市场。
    专卖店迈入会所
   “来者都是客，进店就泡茶。”在惠安经营铁观音的林志忠，是土生土长的安溪人，几年来，一直将家里出产的铁观音带给惠安的茶友。
　　在林志忠经营的音韵茶叶店，记者看到，一桌一壶几块板凳摆在最显眼的位置，几个茶友正天南海北品茶聊天。林志忠说，安溪人本好客，以茶会友，以茶待客，茶友来茶店泡茶，聚的是人气。
　　这种“不打烊”的茶叶店，其实就是会所的初级模式，有安溪人，有安溪铁观音的地方，就是一个小型会所。随着经营场所不断扩大，品牌茶企开始设立单独的品茗间，供茶友试茶品茶。“打造成功人士的第三空间。”裕园茶业品牌发展中心负责人徐小聪说，品牌茶企开始着力于文化店的打造，在快节奏都市生活中，文化店介于家和办公室之间的第三空间，成为放松休闲的最佳场所，可以在这里享受泡茶的过程，体验茶文化乐趣。
　　记者采访中了解到，有的茶企还将名壶、奇石、精雕等融合其中，甚至和艺术创作结合，品茗品艺术成为主打。徐小聪表示，裕园模式实现从饮到品的悄然过渡，营造文化休闲氛围。
　　而最近几年，茶企纷纷投资的高端茶会所，不仅休闲，更注重于商务。它们集文化交流、茶品交易、休闲品茗、商务洽谈、茶餐茶宴为一体。魏先生在八马晋江溪山阁茶会所里，与客人签下合同，一单生意洽谈终定音。他说，一杯茶，能让人拉近心灵距离，平心静气地洽谈一些原本艰难的谈判。
　　八马茶业的林荣溪认为，茶会所的出现，是在临街旗舰店的基础上进一步升级，是对消费群体的进一步细分，同时也提升了茶产业的品位。而更多人认为，茶企在传递自身产品和服务的同时，越来越关注创造和传递附加价值，而这些附加价值，最根本的是通过包装和品牌塑造，尤其是体验，带给消费者强烈的冲击和感召力。
　　个性化会彰显特色
　　据统计，目前全国有茶馆、茶坊、茶会所近10万家，从业人员近百万人，年营业额达200多亿元。来自全国茶馆经理人论坛的数据则显示，目前全国各类茶馆市场潜在规模高达上千亿元。在许多大城市，茶会所已成为人们品茶消遣的时尚之地，而独具个性茶会所无疑最受欢迎。
　　茗山茶业投建的茗山茶村，坐落在绮丽的国家级风景名胜区泉州清源山风景区，借力著名风景区，突出生态特色。而八马“溪山阁”茶会所，坐落于占地近千亩的闹市公园——晋江市绿洲公园，重点服务商政精英人士。华祥苑茶业则设址人文名区，凸显人文特色，以“中国儒家文化”为主题，投建福州儒士馆茶会所，选址就在三坊七巷林则徐故居旁。
　　三和茶业观韵汇副总经理杜珊珊介绍，观韵汇是2010年三和集团在安溪打造的高级茶会所，位于三和茶业总部内，紧邻三和茶文化博物馆，以“茶、木、文化、石”四个元素构成。与其他茶会所的最大区别是，观韵汇与餐饮结合较紧，已成为较有影响力的宴会场所。此外，感德龙馨、祺祥茶业等茶会所，都与高端商务结合，既可休闲体验茶文化，又提供高端餐饮消费。
　　作为我县第一家成功运营茶餐结合模式茶馆——感德龙馨茶馆，董事长杨松伟认为，茶可以跟其他艺术门类和行业完美结合。感德龙馨在安溪尝试将茶文化与饮食艺术相结合，后来又在东北成功开起茶餐会所。不仅如此，还在北京吴东魁艺术馆成立感德龙馨茶文化交流中心。
　　多数茶会所在我县落地，形成安溪大同路茶会所、茶生活馆一条街，凸显独具特色的茶会所现象，而这些茶企打造总部会所后，将延伸向全国。不少茶企在茶会所建设上已经展开连锁布局的尝试，纷纷加紧步伐进行茶会所的“复制行动”。相关人士分析，不论是新兴茶企，还是老牌茶企，进军茶会所领域，都是想抢占行业的制高点，在茶业终端领域进行新的尝试。
　　为吸引高端人群
　　经过多年文化推广及品牌运营，如今，茶叶融合物质与文化，某种意义上不再是“柴米盐油酱醋茶”中的普通茶，茶会所应运而生，成为贸易、交友、洽谈的平台。
　　会所一词，本为舶来品，指身份不凡人士聚会的场所。在许多大城市，茶会所已成为人们品茶休闲的时尚之地。许多茶企锁定京沪等一线城市的高端客户，多以直营模式为主，突出“茶”主题。相关人士认为，抢占高端客户，茶会所无疑是茶企抢占市场的高端平台。
　 “顶级茶会所应该说是一个载体，它既承载了茶文化的推广，同时又承载茶品牌的塑造，茶产品的营销，以及承载各种政治经济活动的交流功能，各个功能相辅相成。”林荣溪说，茶会所的发展越来越注重品位和文化，主打高端市场。
　　对于铁观音高端茶会所的大批出现，林荣溪认为，随着茶企实力的增强和品牌运营的成熟，进入高级会所时代是一种必然的现象。会所作为新业态，有着经济和社会双重效益，相对于咖啡馆，茶会所有更多的文化功能，完全能与其相媲美,更有过之。
　　很多茶会所都在倡导高品质生活，提供一种时尚的生活方式。在国外，我县品牌茶企在法国、加拿大、日本及东南亚几十个国家开设了品牌店及茶会所。今年，安溪铁观音同业公会为主，联手开设在法国巴黎的欧洲营销中心福德茶举行授牌仪式，也是以会所的形式呈现，将品牌茶企开拓国外市场推向一个小高潮。
　　采访中记者获悉，目前大多数茶企投建茶会所，成为茶企门店外的又一种品牌展示窗口，代表的是品牌的定位和企业的实力。同时，更为高端客户提供交友休闲、商务洽谈的一个平台。
　　许多茶企负责人非常看好茶会所业态的未来，他们表示，随着茶会所的发展壮大，将成为茶企赢利的重要方式。

挤在北京，给首都添麻烦了……  

水至清则无鱼,人至贱则无敌!  

今天再看下  

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