深圳福田香格里拉大酒店台湾美食之旅

2012年8月3日至12日，深圳福田香格里拉大酒店将再度邀请香格里拉台北远东国际大饭店的烹饪大师刘冠麟在鲜Café为深圳的美食爱好者呈献宝岛美食，引领宾客的味蕾畅游台湾。用餐宾客在遍尝美食的同时，更有机会赢取深圳到台北的双人往返机票等惊喜奖品。

刘冠麟大厨曾于2010年客座深圳福田香格里拉大酒店鲜Café，以其精湛厨艺为鹏城宾客所称道。此次再度亲临深圳，刘冠麟大厨将续写台湾美味经典，为宾客呈献令人齿颊留香的宝岛特色美食，包括宜兰味鸭赏、安平蚵仔煎、万峦卤猪脚、台南碗糕及纯正风味甜品杏仁冻豆腐、高山爱冰玉等等。宾客亦可在席间品尝到特色饮品如台湾进口啤酒和新鲜蜜糖凤梨汁。此外，晚餐期间，宾客还可免费享用一杯纯正台湾冬瓜茶。
宾客仅需以平日的自助餐价格即可于鲜咖啡品尝含多款台湾美食的丰盛自助餐。周一至周五自助午餐价格为每位人民币198元，周六及周日为每位238元。周日至周四自助晚餐价格为每位268元，周五及周六每位328元。6至11岁儿童半价，5岁及以下儿童可免费用餐。
香乐园葡萄酒晚宴
在台湾美食节开幕之际，刘冠麟大厨将在香乐园中餐厅为宾客亲手烹制葡萄酒晚宴。晚宴汇集了台式佛跳墙、宜兰鹅肝酱煎酿鹌鹑、香煎雪花和牛肉衬沙茶酱等多款经典台式佳肴，再搭配上法国波尔多拉图酒庄系列葡萄佳酿系列葡萄佳酿，定能带给宾客一次别样的美食加美酒晚宴体验。
晚宴价格为每位人民币468元。

传奇金牌名厨
香格里拉台北远东国际大饭店餐饮部协理的刘冠麟先生已有27年的餐饮从业经验，是台湾颇具知名度的金牌名厨。凭借在专业领域的杰出表现，他获得了法国三大知名美食协会的肯定：于2002年11月获得美食家协会(Chaine des Rotisseurs)授予的餐饮大使(Star of Excellence)称号;于同年10月获得名厨艺术协会(Escoffier)授予的蓝带勋章;并于2001年10月被蓝带骑士协会(Cordons Bleus)任命为台湾地区的副总裁。他拥有英国爱尔兰服务管理博士学位，曾招待过众多名流政要，美国前总统克林顿也曾是他的座上宾。

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问渠哪得清如许，为有源头活水来。  

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