绿变红 新红茶能hold住吗？

春夏历来是绿茶的天下，然而，时值7月，红茶依然是茶市的宠儿，不仅“涨”声不断，市场整体需求量仍呈现上升趋势。
这种现象在广州刚结束的“2012中国国际茶叶博览会”上得到充分体现。不仅红茶展位大幅增加，而且价格普涨近30%。
受此影响，全国各产茶区纷纷“绿改红”、“乌改红”。浙江杭州西湖龙井产区近日也推出了全新红茶——“龙井红”，以西湖龙井的夏秋茶为原料发酵而成。事实上，在西湖龙井推出红茶之前，浙江已经有多个绿茶产地的厂商投入生产红茶，价格比肩高端绿茶。
到底什么是新红茶?和传统红茶有何差异?消费者会买账吗?新红茶能hold住吗?
现状：茶市集体向“红”
7月22日，记者来到了北京茶叶交易中心——马连道茶叶街。在马连道茶城一层的一家茶叶店，记者见到了前来购买红茶的潘女士。她告诉记者，自己平时就喜欢喝红茶，虽然传统观念认为红茶更适于秋冬季饮用，但实际上，红茶的饮用方式很多，特别是时尚的调饮方式，年轻人普遍对适合添加鲜奶、蜂蜜，甚至酒的红茶接受程度高。从产品本身看，红茶是发酵茶，更便于储存。
随后，记者又来到了马连道京闽茶城，多位销售红茶的店主向记者反映，最近红茶生意越来越好了。“红茶确实是今年的大热，在北京表现还不是很明显，在南方，红茶几乎卖“疯”了，尤其是比较高档的红茶。”
在该茶城二层，刚从福建进货回来的一位店主表示，不少福安、宁德等地的茶农纷纷转向“绿改红”的制作方法，将原来做绿茶的原料拿来做红茶，那些地区几乎90%以上的茶叶店都经营红茶生意。
这种现象在广州刚结束的“2012中国国际茶叶博览会”上得到充分体现。不仅红茶展位大幅增加，而且价格普涨近30%。
不仅是广州，在刚刚闭幕的“2012北京茶叶博览会”上，红茶也成为广受关注新亮点。
“这次展会，福建很多红茶企业参展，且好的红茶特别受欢迎。”福建红茶生产企业负责人吴经理说。
马连道的品牌茶叶代理商告诉记者，今年红茶摊位特别多，来自全国12个品种的红茶都来了。按照这个趋势，今后自己的代理方向也将逐渐转向红茶。
连续几年都参展的武夷山红茶企业负责人郑女士介绍，近几年来，红茶越来越热。郑女士说，“第一次参展，到展会结束还有样品剩下，但这几年每次都销售一空，还能接到5—10个订单。”
宁德功夫红茶品牌代理商也表示收获颇丰。“我们展位现场有3名工作人员，但是开幕当天和第二天根本就忙不过来。目前初步计算，已收到20多份订单。”

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