安溪铁观音稀土严重超标 茶农拿稀土当肥料使用

刚祸害完江西的稀土矿盗采者，已经开始觊觎福建这片“新大陆”。
　　记者｜张襦心
　　众所周知，福建最富盛名的便是铁观音，尤其安溪县，被奉为“中国乌龙茶之乡”。而最近几年，福建另一大“特产”的风头更劲，那就是：稀土。可是当铁观音遇上稀土，它们的结合却引发了品茶者的恐慌。
　　稀土并非一种元素，而是镧(La)、铈(Ce)、钪(Sc)、钇(Y)共17种元素的统称。根据福建农林大学白婷婷的硕士学位论文《安溪乌龙茶农药残留规律与稀土污染成因探究》的检测数据，安溪铁观音稀土含量严重超标。五大主产区虎邱、西坪、金谷、感德和祥华，四季茶样稀土合格率分别为45%、20%、0、40%、15%。 金谷秋茶稀土含量，平均值高达10.2mg/kg，祥华秋茶名列第二，达到5.1mg/kg，大大超过GB2762-2005《食品中污染物限量》中的规定茶叶中的稀土含量应该小于或等于2mg/kg。
　　这已经不是铁观音第一次被曝出稀土超标。
　　去年11月10日，国家质检总局公布的《乌龙茶产品质量国家监督结果》，抽查福建等地58种乌龙茶，19种产品不符合标准，而其中17种产品都查出“稀土超标”。连全球最大茶叶品牌立顿也沦陷。生产批号为2011.1.14的立顿铁观音茶在8月初被检测出稀土含量达到3.2mg/kg，比标准值2.0mg/kg高出60%。更令老茶客担心的是，上黑榜的还有9家闽企茶叶(安溪6家，厦门2家，福州1家)，检测的产品都是“一级”、“特级”，这些中高端茶价格并不低。
　　联合利华发表声明称：“茶叶中的稀土来自茶叶生长的土壤中，其含量与茶叶的老嫩度和土壤环境密切相关。”
　　国内铁观音绝大多数来自福建产区。该省土壤中稀土含量高，稀土储量位居全国第三位。已探明的稀土储量有5万多吨，远景储量达400万吨。
　　拥有如此丰富的资源，本是一件好事，但福建迎来的却是一场生态之灾。刚祸害完邻省江西的稀土矿盗采者，已经开始觊觎福建这片“新大陆”。
　　5月中旬，龚剑锋去了一趟福建永安订购笋干，在一处偏僻的山腰里，发现许多杯口大小的洞，旁边还有残存的白色塑料管。
　　当地人告诉他，这些洞就是非法盗取稀土挖的，举报后给捣毁了。
　　稀土本来就来自大自然，对环境没有什么污染，但为了廉价获取稀土而挖的这些洞里，却浸满了毒。“把硫酸铵和水灌进洞里，将浸出的稀土母液通过塑料管引到下面的沉淀池，再加进去草酸，就能得到稀土了。”而那些含有剧毒的废液，往往未经处理就直接排放，所到之处，草木枯萎，鱼虾灭绝。不仅是永安，盗采在明溪、沙县等地像传染病一样蔓延。4月份古田山体滑坡，掏空山体的盗采场面触目惊心。连城有个村庄原本河水清澈见底，如今听村民们讲，鸡鸭喝了里面的水，会像得了瘟疫一样慢慢不行了，直到死去。南平有条村溪散发着怪味，在里面洗完澡后，身上会莫名其妙地发痒。如果茶树恰好是生在这些被废水污染的土地上，极易造成稀土超标。
　　就在“罪魁祸首”浮现之时，一个意外出现了。
　　湖南省质量技术监督局日前发布了《关于2012年第6批食品质量安全省级监督抽查结果的公告》，其中7款稀土超标的茶叶中，湖南益阳冠隆誉黑茶发展有限公司生产的“红茯金砖”被排在首位，稀土总量为6.28mg/kg，超标3倍多。而这款茶在2010年中国(上海)国际茶业博览会上曾获金奖。
　　自古以来，湖广一带的黑茶主产于益阳安化，后统称安化黑茶。而安化县茶业协会表示，当地并没有发现稀土。
　　那么茶叶上的稀土，是从哪里来的？
　　也许福建安溪的茶农，更有资格回答这个问题。“当地农民是把稀土当成一种激素在大规模地使用。去市场采购这种稀土叶面肥，喷上以后芽几天就长出来，并且芽头更密。而正常情况下至少需要半个月！立顿就是这么中招的。不仅安溪，其他地区如浙江新昌部分茶农也会用。都是一年多次采摘的夏秋茶才有这种情况。春茶利润高，就不在乎这点了。每斤2000元以上的茶叶，比的是噱头。”行业资深人士竺君介绍道。
　　虽然农业部门并没有批准将稀土作为肥料来使用，但现实中稀土叶面肥已经实实在在卖了十来年。农业部茶叶化学工程重点实验室2008年1月发表于《中国茶业》的论文数据显示，施用300ug/g浓度稀土溶液，可使春茶早发芽2—5天，采摘期提前5天左右，发芽密度增加10%—20%，百芽重平均增加10.6%，新树长度平均增加15%左右。这样的“好东西”，如果你是一个有追求的茶农，会不会用？ 会不会只限于在铁观音茶树上用？
　　这就是茶叶稀土超标的谜底。
　　就在茶客人人自危之时，另一种声音传来：应该取消稀土限量！呼吁者包括全国茶叶标准化技术委员会秘书长翁昆、海峡两岸茶业交流协会副会长危赛明等。他们认为目前我们采用的检测方法是“全量法”，也就是把茶叶烧成灰，检测值要远高于喝下去的量，而稀土难溶于水。
　　根据安徽农业大学农业部茶叶生物技术重点实验室的研究，茶叶中的稀土元素四分之三以上不溶于热水而残存在茶渣中，人们喝茶时摄入的量低于四分之一。
　　但国家制定标准，在对茶叶中的重金属含量进行风险性分析的时候，不可能不考虑浸出率和摄入量。
　　更有多位专家指出2005年卫生部强制实行的茶叶稀土限量标准，出台得非常仓促，应在认真研究后再确定科学的限量值。茶叶稀土设限的问题威胁着整个茶行业。我国是世界上唯一对茶叶中稀土含量设定限量的国家，自设门槛无疑会影响茶叶的生产和销售。
　　专家们最常对媒体采用的说法之一，为2010年一份《食品安全国家标准食品中污染物限量》新标准被推出并征求意见，该新规中茶叶的稀土限量标准与粮食、蔬菜、水果、花生仁、马铃薯和绿豆等食品一起被取消。
　　据记者调查，CAC(国际食品法典委员会)、澳大利亚、日本、美国等无食品中稀土元素的相关管理要求。 而我国之所以会在2005年对茶叶制定标准，是考虑到我国稀土肥料的现状。此外中国拥有超过全球50%的稀土资源储量，占据了全球90%的市场份额。对稀土污染的重视程度，理应超越其他国家和地区。
　　到目前为止，新标准意见征求已经两年了，依然没能确定下来。
　　在《新标准》中，对粮食、蔬菜、水果、花生仁、马铃薯、绿豆、茶叶等植物性食品中稀土限量要求，判断前提是“除个别食品外，稀土元素的污染及膳食暴露处于低水平”。然而盗采稀土已经造成的环境污染以及茶叶中稀土含量超标的现状，让我们认为，这一结论，下得似乎为时过早。
　　人体中摄入多少稀土，才会危及健康，数据翔实的研究少之又少，或许政府部门和专家更应关注的是这一课题。
　　从目前能够得到的研究资料表明，进入人体或动物体内的稀土并不能完全排出，而是会在内脏、骨骼有一定的沉积。
　　陕西理工学院化学与环境科学学院发表的《茶叶中稀土元素与人体健康》认为，长期低剂量摄入稀土，可能会给人体健康或体内代谢产生不良后果，包括影响大脑功能，加重肝肾负担，影响女性生育功能等。
　　中国科学院上海冶金研究发表的《微量稀土元素的药效及保健作用》则表示，研究证明，稀土元素如果被长期低剂量摄入，可在肝脏中蓄积，导致肝脏形态和病理组织变化、肝细胞损伤、肝代谢紊乱引起脂肪肝。而高于2mg/kg剂量的农用稀土能通过胎盘屏障引起肝细胞和发育中的红细胞DNA损伤。
　　在行业利益与人们的身体健康之间，孰轻孰重？
　　记者｜张襦心
　　早在“公司+农户”的模式出炉之时，这些奶业公司就已埋下了祸根。而茶叶行业，依然不知吸取教训。
　　面对农残、化残、重金属超标，喝什么茶才安全？
　　绿茶里面的春茶这是普遍可以看到的说法。正当爱茶者摩拳擦掌，准备来年新茶一上市，小虫子还没出现，就去储备好一年的“口粮”时，催芽素的出现，摧毁了这一梦想。
　　“春茶危险的不是农药，而是催芽素所谓无利不起早。现在炒作明前茶，要比谁家的茶叶上来快，尤其是对某些追求早上市的茶，早一天上市价格往往就好一些，你说茶农喷还是不喷？”竺君透露。
　　一般而言，高山茶或者有机茶，对化学农药、激素“零容忍”，也没办法采多季。名茶茶场需要养护，采太多，影响品质。
　　有机茶叶有多少？
　　目前我国的有机茶产量，占茶叶总产量的1%。但“只要交认证费，就是有机茶”的传言，以及个别有机茶园被曝光使用高毒农药的新闻报道，同样令人心生疑虑。“我听负责认证的老师们说，今年有机产品认证企业砍掉了20%-30%。”安徽绿源茶业的董事长强世山说。
　　真正的有机茶园应该是什么样子的？记者日前前往绿源茶业设在芜湖市三山区浮山的有机茶基地一探究竟。该地生产的茶叶2007年被列为“政府事务机关会议人民大会堂宴会指定用茶”，连续10年通过了中农质量认证中心的有机产品认证。
　　驱车40多分钟，记者终于来到了浮山茶园，相传汉初大儒浮丘公曾在此修道。一路异常颠簸，幸有30多年车龄的老师傅驾驶，才得以在山路十八弯上有惊无险。
　　山中本无抵达茶园的车道。这条路是承包茶园后，安徽绿源茶业的董事长强世山自己掏了30万修建的。强家世世代代生活在山脚下，靠山吃山，靠水吃水，在80年代走出去贩茶之前，村民们都是以卖柴为生。所以这条路哪里土松，哪里能挖，都是强世山亲自带队勘定。由于处处节省，山道也就修得“险情不断”，寻常人想要上去只得靠两腿攀登。这也形成了一道天然屏障，让茶园隔绝外界。

楼上的话等于没说~~~  

做对的事情比把事情做对重要。