快捷导航

QQ登录

只需一步,快速开始

切换风格

默认红色 灰蓝 淡绿 青色 咖啡色 蓝色 黄色 紫色 淡黄

铁观音的茶道精神理念雅、纯、和、礼

万得福 发表于 2011-9-23 17:38:03 | 显示全部
铁观音茶叶的沏茶技艺,冲泡过程是非常讲究的,是传统技艺与现代风格为一体的品茶艺术,极具浓郁的地方特色,它传达的是:雅、纯、和、礼的茶道精神理念。
  雅:沏茶之细致,身韵之优美,茶局之典雅,展茶艺之流程;  
  纯:茶性之纯正,茶主之纯心,茶友之纯净,乃为茶道之本;
  和:是人、茶与自然的和谐,清心和睦,属于心灵之爱,为茶艺之“道”也!  
  礼:感恩于自然,敬重于茶农,诚待于茶友,为茶主之茶德;
  白鹤沐浴(洗杯)-观音入宫(落茶)-悬壶高冲(冲茶)-春风拂面(刮泡沫)-关公巡城(倒茶)-韩信点兵(点茶)-鉴尝汤色(看茶闻香 品啜甘霖(喝茶)  
  用开水洗净茶具; 把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分; 把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动; 用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净; 把泡一,二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里; 茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;
  观尝杯中茶水的颜色,闻杯盖的香味。 乘热细缀,先闻其香,后尝其味,边啜边闻,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,
  茶具要小巧精致,水最好用矿泉水、山泉。将水烧沸,先把茶壶烫热,装上大约占壶容量十分之四五的茶叶,冲入沸水,用壶盖刮去浮上来的泡沫,盖好壶盖,此时便有一股殊香扑鼻而来。隔5——20秒钟,再缓缓倒入水茶杯,每人各持一杯,先闻香,再品味,慢慢啜饮,便满口生香,回味甘美。铁观音素有“观音韵”之称,其入口微苦,回味甘香,清郁隽永,韵味无穷。

评论列表 ( 评论6 ) 显示全部 正序浏览

  • kskkkiss

    2011-11-30 16:40:43
    很好!很强大!  
  • 天使锋

    2011-11-29 04:07:02
    嘿嘿......哈哈......呵呵.....哟~呼  
  • banxianyue

    2011-11-29 04:07:02
    呵呵,支持一下哈  
  • yitian724

    2011-10-10 16:17:46
    楼主也是培训师吗  
  • 夸夸其谈

    2011-10-3 20:18:13
    我假装认真地工作,老板假装认真地付薪水  
  • jjmm120120

    2011-9-26 06:00:35
    太棒了!  
  • 您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    首页

    论坛

    导读

    我的

    快速回复 返回顶部 返回列表