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什么是真茉莉花茶

武夷岩茶 发表于 2011-11-28 15:54:51 | 显示全部
  真茉莉花茶--是用绿茶加鲜花窨制而成的。窨制就是把鲜花投入经烘干冷却的茶杯中闷存一个时期,利用茶叶的吸咐特性,充分吸收花的香味;然后将花筛去,再经烘干而得成品。

什么是真茉莉花茶
    有些高级茉莉花茶要经过多次这样的窨制,越是高级的花茶,越是看不到干花。被筛出来的干花已经没有了香气,假花茶就是用这种干花掺到低级茶叶中,以次充好,以假乱真的。
    真茉莉花茶是按照标准生产的,外形条索紧实,内质茶香浓郁,滋味清纯鲜灵,茶汤橙黄透明,叶底均匀柔嫩。
    假茉莉花茶--不按照标准样生产,外形条索松而扁,残花片多,有黄片,内质香气不正,滋味苦涩,汤色暗而泛红,叶底色泽亦暗淡。

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评论列表 ( 评论1 ) 显示全部 正序浏览

  • 淡如水

    2012-9-5 11:54:08
    额···········买假了 茉莉花啦········{:soso_e105:}
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