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启元陈年铁观音茶友免费尝

茶叶生意人 发表于 2011-11-11 17:34:32 | 显示全部

来自韩国的茶友徐宁教先生和他的朋友们切磋茶艺
  日前一批保存了近6年,经过三次传统翻炒、焙火工艺加工的陈年铁观音被送至启元茶庄。而为了让老工艺、老品味得以推广,启元茶庄决定让茶友们免费品尝。
  这批铁观音是2006年的陈茶。在2006年、2008年和今年9月已经翻炒、烘焙过三次,口感醇厚、韵味持久。启元茶庄经理李志强告诉记者,能够从启元安溪老茶厂发现这批铁观音非常巧合。因为2006年正值大陆刚刚从宝岛台湾引进了新的铁观音加工工艺,并风靡一时,于是当年经过老工艺加工的这批铁观音就被封存起来。在2008年经烘焙后想要出厂,但由于种种原因再次被封存。不久前老厂改制,这批铁观音才得以重新抛头露面。“如今用这种工艺制作的铁观音市场上几乎绝迹,大家喝到的茶都是清香型的,想喝这种重口味的难了。但如果是老茶友,一定会对这种茶的韵味记忆犹新。”李志强告诉记者。
  记者了解到,由于这批茶存量仅仅500斤,数量有限,启元茶庄特别规定从见报日到下周末(11月10日—11月20日),每位品尝者可到店免费品尝一泡袋(10克装)陈年铁观音。品茶地点有三处,分别为:前门庆林春店(63011908)、启元花市大街老店(67165313)、亦庄山水悦茶楼(启元庆林春特供店58594020)。
  李志强特意强调,在免费品尝日内,启元的这批陈年铁观音暂不销售,也不接受订货。“先特供茶友们品尝,如果有剩余,日后才会面市。如果大家喜欢,今后会恢复铁观音的传统制作工艺。”

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评论列表 ( 评论3 ) 显示全部 正序浏览

  • Weichuer

    2011-11-29 18:59:07
    人之所以能,是相信能。  
  • 嗨友

    2011-11-29 06:02:54
    初来乍到,请多多关照。。。  
  • dasd1a22

    2011-11-28 13:18:51
    厉害!强~~~~没的说了!  
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