铁观音口感凸显多面性 韵香铁观音试水市场

    西湖龙井资讯平台5月31日讯：铁观音的采茶季已基本结束，记者了解到，今年春茶铁观音已陆续上市，由于受天气影响，铁观音品质并不十分理想。此外，铁观音口感从单纯清香型往韵香、浓香型转变，使市场选择更具多面性。韵香型铁观音综合了清香型和浓香型铁观音的长处，它比清香型铁观音发酵程度高，滋味更浓厚，适合肠胃不好者饮用，但又比浓香型铁观音发酵程度低，带有一定的鲜度。“这是我们新推出的韵香型铁观音，售后评价不错，不过销量还不及清香型。”一茶商表示。“往年店里90%都是清香型铁观音，今年清香型、韵香型、浓香型推出的比例分别为5：3：2，上乘的好茶则是一半清香，一半韵香。”

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感觉好像在哪里看过了，汗~