梅县推出清凉山红茶

近年来，市场上越来越多的人喜欢喝红茶，主要是因为红茶具有养胃暖身、清肠去脂、强健骨骼、促进食欲、预防流感的功效。广东梅州市梅县清凉山中峰茶场根据市场需求变化，及时调整产业战略，发展精致高效农业，与福建武夷山红茶技师联合研制了清凉山红茶，近日正式投入市场。

梅县清凉山中峰茶场在海拔近800米的清凉山上有160亩茶叶基地，过去只产有机绿茶，如今推出红茶的转变，改变了清凉山产茶品种过于单一的局面，丰富了茶叶品种。据悉，这是梅县第一家生产红茶的企业，也是清凉山首家生产红茶的企业。

现如今越来越多的地区都在实行“绿变红”措施，其中的原因之一是因为红茶的采摘方法、制作工序和技术设备与同级别的绿茶相比，红茶的质量要好很多，价格也是绿茶的两至三倍。据介绍，该茶场目前日产红茶50斤，今年秋季将可实现日产红茶150斤。

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