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东方美人茶白毫乌龙茶

茶叶的种类 发表于 2012-5-24 15:02:44 | 显示全部
“东方美人茶”在正宗的台湾乌龙茶一般茶农俗称“番莊”,因其茶芽白毫显著,又称“白毫乌龙茶”;在夏茶期间茶芽受浮尘侵蚀后所採收制成一种含有特殊风味的茶,此乃乌龙茶之极品,称之为“椪风茶”,西方饮茶人士誉之为“东方美人”,六年前恭请谢前副总統东闵先生命名为“福寿茶”, 此与目前市场上所称之乌龙茶(半球型包种茶)大不相同。
  白毫乌龙茶是半发酵茶类中发酵程度最深的一种茶,茶叶外观以白毫肥大,叶部呈紅、黃、绿相間,颜色鮮艳者较佳;茶汤水色明亮艳丽橙紅色,香气闻之有天然熟果香,芬芳怡人者为贵,茶汤入口滋味浓厚,甘醇而不生涩,圆滑润和具有刺激性,过喉徐徐生津,口中甘醇尚有回味者为上品。
  台湾生产乌龙茶(椪风茶或福寿茶)之地区甚广,目前以新竹县之北埔、峨眉、竹东及苗栗县之头份、头屋(老田寮)、三湾、南庄、狮潭等地区产量较多,品质最优异。


评论列表 ( 评论6 ) 显示全部 正序浏览

  • zdcl4177

    2012-5-26 13:51:35
    今天没事来逛逛  
  • smpv1478

    2012-5-26 13:51:35
    我顶啊。接着顶  
  • 蕉皮

    2012-5-26 13:51:35
    不错,感谢楼主
  • yxdb4975

    2012-5-25 18:34:55
    初来乍到,请多多关照。。。  
  • lia

    2012-5-25 07:18:02
    哦...............  
  • runling

    2012-5-24 15:50:33
    嗯,东方美人真的有这这么~~
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