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追寻传说中的普洱茶膏
清新贵族
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追寻传说中的普洱茶膏
清新贵族 发表于
2011-10-18 18:32:43
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“普洱茶膏黑如漆,醒酒第一。清肺化痰,清胃生津,功力尤大也。普洱茶膏能治百病,如肚胀,受寒,用姜汤发散,出汗即可愈。口破喉颡,受热疼痛,用五分茶膏噙口内,过夜即愈”。——清•赵学敏 《本草纲目拾遗》
1729年普洱茶膏进贡紫禁城,深受雍正、乾隆、嘉庆、道光诸帝青;
1792年普洱茶膏作为国礼馈赠马嘎尔尼大英使团。
清宫茶膏,价比黄金
“茶膏最早出现在南唐,公元1729年,雍正皇帝对云南进贡的普洱茶膏爱不释手,专令御茶房搜罗民间的制茶工匠数十人,制成工艺考究的清宫普洱茶膏。之后诸代帝王及皇室皆把普洱茶膏作为重要的养生饮品之一。至今御用茶膏被作为极其珍贵的文物为故宫所收藏。贡润祥历时九年,破译清宫茶膏工艺精髓,成功复活清宫茶膏这一皇家御用饮品。
原料精选自勐海茶区,荟萃天地灵气
贡润祥茶膏原茶选自普洱茶金牌产区——勐海茶区,该区海拔1700—2500米,高山清泉之上云雾缭绕,空气清新,阳光充沛,雨量充足,弱酸性土壤适宜植物生长。该区普洱茶的茶多酚含量较高,氨酚比合理,普洱茶香气浓郁,花果香尤为明显。贡润祥精选该区无污染,不施农药化肥的老树茶、古树茶芽叶做原料,经过陈化发酵后,合理配伍,制作成膏。
常温仿生浸提工艺,保留原茶活性Z
贡润祥采用独家常温仿生浸提工艺,在浸提原茶精华基础上,完整保留原茶活性。通过对温度、湿度、气压的物理把控,模拟自然状态下的醇化环境,让茶叶原香,以及茶多酚、有益酶等有益成份得以完整保留。而普洱茶中的活性物质仍能存活,能够继续不断地醇化,越陈越香,超过普洱茶。熟茶茶膏三个月后,即能与老茶一般,产生挂霜。
小分子纳米截留技术,完全去除污染
针对漂移的农残、重金属污染,以及普洱茶在陈化发酵中产生的大量有害菌,贡润祥茶膏采用独有小分子纳米截留技术,通过分子筛的物理原理,层层过滤纯化,彻底截除农残、重金属,有害菌等形成的大分子及分子团,而茶膏中以小分子形态存在的有益酶等活性成分,得以完整保留,并且能够继续存活,使茶膏能够继续醇化,茶香逐渐醇厚,一年更胜一年。
入喉醇香厚滑,远胜普洱
贡润祥茶膏完整自然地保留了普洱茶的独特气息,香气醇和、内敛、释放过程自然缓和,同时因为成分纯粹,不含杂质,所以入口温润,爽滑,浓醇,滋味丰富细腻;入喉后回味甘甜,齿颊生津。同时因膏质敏感,在冲泡过程中,水温、水质、时间等因素,都能影响到茶汤的浓淡深浅,在品饮过程中,蕴藏无限玩味和享受的乐趣。
颐养尚品,载入《本草纲目拾遗》
清代医学家赵学敏《本草纲目拾遗》记载:“普洱茶膏黑如漆,醒酒第一。消食化痰,清胃生津,功力尤大也”。 贡润祥普洱茶膏茶多酚含量超过60%,更有大量生物碱、有机酶、茶氨酸、活性分子、抗氧化分子、天然维生素等多种有益身体健康的天然物质,是绝佳的醒酒降压减脂,美容养颜圣品。此文转自贡润祥"追寻传说中的普洱茶
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2011-10-26 03:14:11
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