中式茶点配绿茶不易发胖，西式点心配红茶洋气十足

　今天是五一小长假第一天，相信不少市民都有出游的打算，午后坐在郊外的草地上或者树阴下，品一杯茗茶，吃着自己制作的既味美又健康的点心，是不是别有一番情趣啊。
　　说起来，关于下午茶的小点心，可以分成两种：中式和西式。先来说说中式的，中式茶点比较偏重于传统的糕点，如萨其马、栗子糕、酥皮点心之类的，搭配一些花生瓜子、核桃仁、泡椒凤爪、卤豆干、烤馍锅巴等小零食。特别适合年纪稍长的人，不油腻又不易发胖。茶水则以绿茶、普洱等为主。
　　西式点心比较时尚，近年来在我国越来越流行，像芝士蛋糕、松饼、焦糖布丁、曲奇饼，都是口味浓郁、卖相极好的点心，再加点干碧根果、开心果、大杏仁之类的干果，搭配红茶、咖啡，洋气十足的下午茶。
　　不过无论吃什么喝什么，能和家人朋友一块交谈才是重点。这个五一，快来享受团聚时光吧。柳扬
　　[每日食谱]树形小饼干
　　原料：黄油60克、白糖40克、盐2克、鸡蛋一个、熟黑芝麻两勺、低筋面粉125克。
　　做法：1.黄油室温软化后用电动打蛋器打散；2.加入白糖和盐继续打发均匀；3.分7次左右慢慢加入蛋液，打蛋器不断搅拌让其和黄油融合；4.加入过筛的面粉；5.加入炒熟的黑芝麻搅拌均匀揉成团；6.把面团放入保鲜膜里擀成半厘米左右厚的薄片放入冰箱冷藏30分钟；7.撕掉保鲜膜，用刀切出三角形；8.再用边角料做个树干子粘在下面；9.烤箱预热180℃，烤盘入中层烤15分钟就可以了。
　　柳扬整理
　　

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挤在北京，给首都添麻烦了……  

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