高档红茶挤进沪上市场 市民饮茶习惯悄然变化

上海人一向喜欢绿茶，但如今一款高档红茶正悄然改变上海人的饮茶习惯，记者近日在茶市采访时发现，大不同集团推出的天山红在上海越来越受到欢迎。
与过去上海人喝得较多的袋泡红茶比较，天山红是款不折不扣的高档红茶。近几年福建高端红茶价格不断走高，一些高端红茶品牌卖出了每斤近万元的价格，而且随着价格上涨，福建高端红茶也越来越受到重视。业内人士解释说，先富裕阶层追捧的对象必然是高端市场，品饮高端茶叶对富人们而言是种体面的消费、是身份的象征。
大不同的天山红也来自福建，它精选闽东小叶种鲜叶发酵制作而成，是上海茶业史上第一个可以与正山小种、祁红、滇红等外埠红茶名品媲美的高档红茶产品。而且与那些天价红茶相比，天山红每半斤包装1600元的价格也算“亲民”。
拥有国家高级评茶师资格的大不同董事长苏锦平告诉记者，大不同在福建的产茶基地位于群山叠翠，林木参天、云雾缭绕的天山山脉，是福建省高端茶叶主产区。得益于产地优越的生态环境，优良的茶树品种，精湛的采制技术，令大不同天山红从众多红茶中脱颖而出，它选用了天山高香型茶树新优品种和天山芽茶优质嫩梢，精选幼嫩的春茶单芽或一芽一叶，经过萎凋、揉捻、发酵、烘干而成，其间18小时的生产流程实现了全封闭。
记者打开大不同天山红的包装袋看到，茶叶外形紧结匀整，色泽乌润，香气馥郁悠长，冲泡后滋味甘鲜醇厚，汤色红艳明亮，叶底红亮，独具香韵特色。
国内著名的茶叶专家朱仲海也对这款红茶赞不绝口，宁德市土壤营养成分非常适合茶叶生长，高海拔更带来了优秀的品质，茶叶泡水后汤水红浓，好似最好的葡萄酒。正文

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