喝新茶，至少还得等五天

安吉白茶4月2日开采
     “新茶怎么还没上市？家里都快没茶叶了。”临近3月底，我市一些“无茶不欢”的爱好者纷纷打听新茶到底什么时候上市，作为湖州最著名的安吉白茶更是成了被关注的热点。昨天，记者赴安吉采访了解到，今年安吉白茶由于受天气影响推迟了采摘期，据茶农推断，真正开采将在4月2日。而目前虽然安吉也有些零零碎碎的新年白茶在销售，但据了解都不是正宗的安吉白茶。
白茶4月2日开采
      “今年的白茶到现在还不能采，所以我连工人都还没有通知他们来。”安吉递铺镇萌峰茶厂的叶根友一见面就这样告诉记者，据他预计，白茶正式开采将要在4月份。
     叶根友介绍，因为天气的原因，使得今年安吉白茶的开采推迟，往年的正常年份里，安吉白茶在3月25日左右就已经开始了全面的开采。“去年也是因为天气的原因，安吉白茶一直到3月30日才开始开采，4月4日全面上市的。”叶老板说。今年，由于之前的连续阴雨使得白茶的生长一直缓慢，直到上周六开始的连续几个大晴天，才终于使得白茶生长速度加快了。“我下午刚上山去看了一下，目前茶树虽然生长得比较快，但还是没到能够开采的时候。”叶根友说，这样的情况，不仅他们着急，各地的茶商、爱茶者也很着急，“这几天，我每天要接十几个电话，都是询问今年的安吉白茶什么时候上市的。”
     就在上周末，一名延安的客户打来电话向叶根友求救，说家里一点茶叶都没有了，询问新茶怎么还没上？最后，叶根友凑了250克陈茶给他寄了过去。
     记者了解到，由于天气预报周四、周五又将下雨，在一定程度上延缓了茶叶的上市，因此安吉白茶的全面开采预计将在4月2日。
推迟上市影响茶农收益
     “今年的白茶正式上市估计要到4月3日、4日了，迟了那么多，对我们茶农的收益影响很大。”叶根友告诉记者，“明前茶”是一年里茶农赚的最好的一波茶，如果能够按照正常上市，那么茶农将有10来天的时间来做这波清明前的茶生意。但是，现在满打满算，“明前茶”的生意也就两三天的时间，对茶农来说，赚头当然少了很多。“‘明前茶’因为量少，加上
     各种成本高，所以售价要高。”叶根友说，就是到了现在，他都不知道今年能够采多少“明前茶”。因为，“明前茶”最后能有多少供应量，需要看能够采几天才能决定。采的时间越短，量越少，虽然价格上可能更高，但是对于茶农来说，这个损失无疑就大了，因为“明前茶”一般的价格都要比清明后上市的白茶贵上几倍乃至十来倍。像提前上市的西湖龙井已经拍出每500克18万元的天价，如果安吉白茶能够正常开采，其明前茶王的价格相信也不会差很远。
     往年这个时候，安吉各家茶场、茶农家里，都已经等满了来自各地的茶商，等待着“明前茶”的上市。不过，今年由于接到了安吉白茶将会推后上市的消息，无论是茶农处，还是溪龙镇上的白茶一条街上，几乎没什么客商。“既然推迟了，客人当然也就等几天才来了。”溪龙白茶街上的一名茶商这样说。
当下上市的都不是正宗货
     虽然茶农们讲，现在安吉还没有正式开采，但是记者在溪龙的白茶街上看到了有零星的新白茶在销售。“到目前，安吉的白茶全部还没有开采。现在市场上卖的，都不是正宗的安吉白茶！”记者把这个情况告诉了叶根友之后，叶老板这样告诉记者。
     据介绍，随着安吉白茶名气越来越大，其种植范围也逐渐扩散。目前，不仅浙江，广西、福建、贵州、安徽等省都有白茶种植。而这些省份所种植的，虽然也是白茶，但是不能冠以“安吉白茶”的名头。
     “自从‘安吉白茶’的名声响了之后，不少卖白茶的都讲这是安吉白茶。”溪龙白茶街上的范老板说，这几天由于安吉白茶一直没有开采上市，确实有一些外省的白茶进来冒充“安吉白茶”进行销售。这些流入的白茶，也不敢卖太贵，一般都在每500克1000元左右。但是对于一些不了解行情的消费者来说，很容易把这些白茶当成是“安吉白茶”买回去。
     “眼看就要清明了，已经有一些外地客人来安吉春游踏青了，他们对白茶，特别是安吉白茶并不一定熟悉，很容易上当受骗。”范老板介绍，如果游客真的要买安吉白茶还是等几天，到真正的安吉白茶店里购买比较好，不要贪图一时便宜，买这些路边的所谓“安吉白茶”。（《湖州日报》 金宇叶 杨新立）

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