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西湖龙井怎么泡

⌒杜 发表于 2012-3-24 14:55:09 | 显示全部
品茗勿急 需分三口
    茶艺师建议,春夏可以适量饮用龙井茶。
    第一道水泡茶,称为洗茶,让茶叶舒展,使茶汤滋味浓郁,通常不喝。
    第二道水冲泡茶叶,然后分到各个杯中。用小杯品茶,不要急着一口喝完,至少要分三口品。
    品龙井茶,要先观形,龙井茶外形光、扁、平、直,好的狮峰龙井干茶体无茸毛。好的龙井茶,茶叶泡开后会立于水中,汤色清冽,幽香四溢。
    最后是品味。饮用时,有三道香气不要错过:干茶香、汤前香、开汤香。温杯后先闻干茶香,刚一注水闻汤前香,饮用之前再闻开汤香。

评论列表 ( 评论2 ) 显示全部 正序浏览

  • 小黑酷

    2012-3-25 10:57:15
    来上茶~~~~  
  • 紫岚

    2012-3-25 03:39:53
    先看看怎么样!  
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