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藏人的几种饮茶方式

lengyelengye1 发表于 2012-3-21 20:33:54 | 显示全部

    乐茶网茶艺师继续为您讲解不同民族的饮茶方式。
  藏人饮用的大多为大茶和砖茶。煮茶时,先在壶中加入冷水,投入适量茶叶烧开,然后用小火温着。绝大部分藏人喝茶时要加入适量的盐,这叫清茶,是最普通的一种。另外还有几种特别的煮法:
  首先就是最具代表性的酥油茶。酥油是从牛奶中提炼的粗制奶油,本来油水很难结合,但藏民族创造性地用反复搅制方法令其二者水乳交融,从而使青藏高原有了最佳的饮品。酥油茶在不同地区也略有差别。
  第二种,煮茶时加入草果、姜片、花椒等一起熬煮,这种茶治感冒,味道鲜美可口。
  第三种是将一种带有药味、细嫩的草叶(形似柳叶),炒成黄色,加入茶汁中久煮,俗称“荩芥茶”,有治伤风头痛的功效。
  第四种是在茶汁中加入红糖,该茶对产妇有很好的治疗保养作用。
  三四十年代,拉萨又兴起饮一种由印度传来的“甜茶”,原料是来自印度或云南的红茶,加鲜奶和糖煮成,味道甜爽滑腻。直至今日不管是老人还是年轻的藏人,都喜欢聚在甜茶馆里休闲,因为那里不仅可以喝茶,还是一个聊天交流的场所。

评论列表 ( 评论5 ) 显示全部 正序浏览

  • XiHd

    2012-3-23 04:49:09
    任何的限制,都是从自己的内心开始的。  
  • 虎善福

    2012-3-23 00:01:34
    小心大家盯上你哦  
  • yuxiangminyi

    2012-3-22 22:13:32
    今天没事来逛逛  
  • zhengyidage

    2012-3-22 14:09:03
    不是吧  
  • tommy_l90

    2012-3-22 09:09:28
    我想要`~  
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