快捷导航

QQ登录

只需一步,快速开始

切换风格

默认红色 灰蓝 淡绿 青色 咖啡色 蓝色 黄色 紫色 淡黄

雨淅淅沥沥下龙井新茶很淡定

安溪茶 发表于 2012-3-8 17:42:51 | 显示全部
一拨一拨的雨,下得人心烦意乱。有人在微博上留言:这样的天气,今年的新茶会不会很受伤?
3月底可以开采
明前茶价格和去年差不多
因为下雨,到处湿漉漉,双峰村的茶农韩青伟这几天也不高兴出门,不过,他倒是一点都不担心今年的茶叶。“今年的雨水,的确比往年要多些。”不过,这样的天气,对于茶树来说,影响不算大。如果下周雨水减少,持续放晴,温度上升,那么,最早的新茶龙井可以在3月底4月初的样子开采。 “不过,
如果现在雨多下点,清明多开几天太阳,也好。”韩青伟说得很乐观:“有更多时间摘新茶。”价格嘛,韩青伟觉得应该和去年差不多,“明前茶的价格,我估计在三四千元一斤的样子。”
“茶叶多生长在高山或者丘陵地带。”西湖龙井茶商会会长戚国伟说,今年的雨水是有点多,不过,因为茶叶生长的地势都比较高,雨水很难积蓄在泥土里,雨下完就流到地势低的地方去了,对泥土流失影响不大。
其实,从温度上来讲,前几年暖冬较多,使得第一批叫卖龙井茶的时间越来越早,最早的年份,3月初龙井茶就开始抽芽、采摘了。其实,那才叫不正常,从常年的情况来看,今年的气温还算是正常的。
至于今年新茶的采摘时间,戚国伟回答得很谨慎:“现在很难说,要看后期的天气情况。”他解释道,茶叶的生长和日照很有关系,日照不足,光合作用就少了,现在的温度对茶叶生长而言,算是正常的,影响不大,但雨水多,光合作用少了,茶叶生长也就慢了。现在的雨水、阴冷天气这些都是小问题,就怕接下来,天气开始转暖后,龙井纷纷冒芽,这时候突然又来一拨的0℃左右的倒春寒,这样就很伤新茶的品质了。“什么时候龙井茶开始大面积开采,现在还很难说。”

现场:毛茸茸的嫩芽
记者来到龙井路附近的一处茶园,因为天下小雨,茶园里一片静寂。细细观看茶树的枝梢,在茶树的顶梢,还能偶尔看到一些毛茸茸的嫩芽, 这些算是已经冒芽的新茶吗?
西湖风景名胜区管委会的茶叶专家小姜说,我看到的芽头的确是龙井的芽头。不过,这些个芽头不是今年才有的,其实去年就已经形成。“这些茶叶是去年秋冬天形成的芽头。”小姜说,从这些芽头中冒出的茶叶,才算是真正的头茶。“因为它们历经了一整个冬季的洗礼,进行了充分地滋养,味道其实是最好的。”
不是说茶叶最怕冻吗?这些芽头怎么不怕冻呢?小姜说,现在我看到的芽头其实还没有真正萌芽,真正的头茶茶叶还包裹在芽头里面呢。“就像外面穿了一件棉袄,再冷的天也冻不伤。”茶叶要萌芽的平均温度要在10℃以上,而最近这段时间的平均温度都在10℃以下。“新茶还没有冒芽呢,就看天气了。”
西湖龙井还在“沉睡”中,但温州乌牛早已经长芽了。业内人士提醒消费者,部分不良商家会用乌牛早冒充西湖龙井,所以,不要太执迷于第一口西湖龙井。主产于温州的乌牛早在外观上和西湖龙井很相似,一般在3月初发芽采摘,3月中旬规模上市,而西湖龙井要等到3月底。业内人士表示,西湖龙井颜色金黄,叶片光滑无毛,乌牛早颜色偏绿且有绒毛,消费者可据此分辨。

评论列表 ( 评论4 ) 显示全部 正序浏览

  • xytxb45

    2012-3-9 10:27:19
    回答了那么多,没有加分了,郁闷。。  
  • LqQhzLsJ

    2012-3-9 09:40:33
    这个站不错!!  
  • dingn123

    2012-3-9 09:40:33
    支持一下吧  
  • 电影公司

    2012-3-9 00:54:38
    孜孜不倦, 吾等楷模 …………  
  • 您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    首页

    论坛

    导读

    我的

    快速回复 返回顶部 返回列表