九泡有余香 台湾贵族茶园红乌龙茶推荐

不少茶友一听到“红乌龙”这茶名的第一反应，就是纳闷它属于红茶还是乌龙茶？虽然它带有红字，但它的确是如假包换的乌龙茶。跟大红袍一样，总会被人误解以为是红茶。那它究竟为什么会叫红乌龙呢？我们先来品尝一款台湾贵族茶园的红乌龙茶，去了解下有什么特别之处。

　　台湾贵族茶园红乌龙茶
　　发酵程度接近红茶
　　从制作工艺上看，红乌龙茶最主要的特点就是发酵程度比其他乌龙茶类重，甚至接近红茶发酵程度。但它仍然有经过杀青这道工序，所以还是划分为了乌龙茶。从这款红乌龙茶的外形看，颗粒较紧结重实，干茶带有明显的熟果香，这是区分是否红茶的一个标准。

　　台湾乌龙茶干茶
　　熟果香明显、汤色红浓
　　发酵程度较重决定了红乌龙茶带有了红茶的特色。这款茶在前面几泡就散发着浓郁的熟果香，细闻之下还能闻到花香。汤色红艳明亮，简直像极了红茶的汤色，不知道这一款茶底细的人还真会认为是红茶。而从口感上来说，红乌龙茶的滋味更偏向红茶的醇厚，少了些乌龙茶的苦涩味。

　　红乌龙汤色
　　茶汤顺滑、甜香十足
　　除了口感醇厚之外，茶汤入口顺滑也是这款红乌龙茶的一大亮点。单从颜色看，或许你会怀疑这茶不是红茶；但品尝之后，滋味醇厚顺滑得让你真会觉得这茶根本就是红茶，而不是乌龙茶。而且每一泡过后的甜感并不是马上就有的，而是慢慢的散发出来，喝完之后口腔都是甜中带香。

　　红乌龙茶叶底
　　总结：从这款红乌龙茶的叶底来看，叶片红褐泛青、叶色均一，看得出整体的发酵均匀，控制得比较好。尽管这红乌龙茶并不是红茶，但它却有着红茶口感醇厚顺滑的特点。还兼具了乌龙茶耐泡的特点，台湾贵族茶园的这款红乌龙茶算是相对耐泡了，九泡之后仍带有余香。