似红茶又似岩茶 焱尧“公主囍茗”品鉴

中国焱尧藏茶作为藏茶界的主导品牌，被称为“高原上的饮品”，虽然焱绕主打黑茶，但近几年也出了不少优秀的藏红茶，比如我们今天要品鉴的这款“公主囍茗”。



　　“公主囍茗”包装，以藏民富有的民族元素来设计，民族风扑面而来。鲜艳的红色让人自然联想到了雅安人民的顽强拼搏精神，还有印在罐子上，藏族特有的吉祥图案，民族特色非常鲜明。
　　干茶品鉴

　　“公主囍茗配料采用优质的高山茶，干茶乌黑油润、条索比较短碎，紧结；浓郁的松香，初闻的人会觉得像香烟的味道，略刺鼻；芽头金黄明显。

　　品鉴用具
　　内质品鉴

　　称取5g干茶
　　第1泡，沸水冲泡，8s

　　汤色橙红透亮，有很重的焙火味，饮后没有一般红茶的甜感，生津回甘不明显，喉咙有点干，这第一泡着实让人认为不是在喝红茶。
　　第2泡，沸水冲泡，8s

　　汤色橙红透亮，颜色比第一泡更深，焙火味依旧很重，有那么一瞬间像是在喝岩茶。饮后闻杯底有甜香，叶底，这会已经完全舒展开。
　　第3泡，沸水冲泡，8s

　　汤色橙黄透亮，饮后喉咙较干，口腔黏黏的，但是这一泡茶汤的滋味很甜；叶底是乌褐有点泛青。
　　第4泡，沸水冲泡10s

　　汤色橙黄透亮，闻香有一点岩茶的香气，茶汤口感变得很甜，滋味也变得柔和很多。
　　第5-6泡，沸水冲泡，出汤时间分别是15s、20s

　　5-6泡的茶汤颜色变淡很多，滋味越来越甜，焙火味已经消散，杯底甜香浓郁，喝到这个时候才感觉在喝红茶，甜感越来越明显。
　　第7泡，沸水冲泡，25s

　　第7泡，口感醇甜，喜欢喝淡茶的茶友应该很喜欢这款茶的后几泡，但是对于与喜欢喝浓茶的茶友来说，建议泡到第7泡差不多了。
　　叶底品鉴

　　叶底乌褐油润，像以前家里烧的煤碳一样；叶底有茶梗，比较细碎欠匀；叶片摸起来很顺滑，就和摸丝绸的感觉差不多，很特别。
　　编辑点评：在品饮焱尧“公主囍茗”这款藏红茶的时候，有点出乎小编的意料，头几泡焙火味很重，口感似红茶又似岩茶，滋味丰富特别；后面几泡才有一般红茶的甜感，茶汤滋味也是越来越柔和。
　　或许，喝惯了英德红茶、祁门红茶，对于平时不怎么常喝的藏红茶给小编的印象着实深刻，也只有喝过之后，才能切身体会藏族的那句谚语：茶是血，茶是肉，茶是生命。