市第三实小小记者学茶道“小小女汉子”秒变淑女

  “铁观音这个名字是怎么来的？”“铁观音要如何制作？”伴随着种种疑问，南安市第三实验小学的20名小记者走进水头四进名茶店面，愉快地开始了“茶话会”。

    四进名茶的工作人员热情地为小记者讲述起铁观音名字的由来、种类、如何辨别、怎么制作等知识。大家听得入神，笔记密密麻麻写满了采访本。

    最令小记者兴奋的要数学习泡茶了。在工作人员的指导下，大家记住了泡茶的每个步骤，并争先恐后地尝试。“回家后我要给爸爸妈妈泡茶。”“我要把学到的茶文化知识讲给他们听。”小记者们边品茶边聊天，很快成了好朋友。指导记者叶婵娟

    品茶香明礼仪小记者吴琦莅吴珩莅指导老师林玉珍

    今天，我们跟随商报的大记者们来到四进名茶参观。一走进店里，就可以看到古香古色的橱窗上摆着形形色色的茶叶。几位身着制服的阿姨微笑着对我们说：“欢迎光临四进名茶！”她们比起我们见过的任何一个人都要彬彬有礼。这是怎么做到的呢？带着疑惑，我们椅子上坐好。刚坐下，阿姨便问：“小朋友，你们想知道怎样的坐姿是最好看的吗？”我们都摇摇头，阿姨一边示范一边说：“泡茶最讲究礼仪，先从坐姿说起，坐的位置不能超过椅子的三分之一……”

    开始泡茶了，她的动作非常优美，烧水、冲水、洗盖、刮沫，举手投足比舞蹈还优美，茶香也随着优美的舞姿沁入我们的心脾。“茶泡好了，如果在家里，要先给谁敬茶呢？”我们又是一头雾水。“要先敬给长辈，最后是晚辈；如果有客人，要先敬给客人……”太长见识了！

    嘿！这次又掌握了孝顺长辈的新法宝！

    我们学会泡茶啦

    小记者黄铌倪吴键杰指导老师曾玉玲

    今天下午，我们小记者团兴高采烈地来到水头四进名茶店，开启茶香之旅。

    走进店里，映入眼帘的是壁橱里一盒盒包装精美、摆放讲究的茶叶。姐姐们热情地欢迎我们，边为我们泡茶边讲解动作要领。轮到我们了，学着姐姐的样子，洗茶具、倒茶叶、冲水、刮泡沫，一切顺利，接下来该请大家喝茶。

    “哎呀，好烫呀！”怎么办呢？大家转头向姐姐求助。姐姐耐心地说：“倒茶时，手要捏在茶碗的边沿，不能碰到其他地方。拇指一边，食指和中指一边，像三角形一样把茶碗固定住，这样既平稳又不会被烫到。”听了姐姐的讲解，大家恍然大

    悟，原来倒茶还有这么多技巧！

    今天的收获真不小！

    寻根溯源品香探茗小记者孔美慧指导老师魏春明

    今天，我们小记者参观了“四进名茶”。我们一边喝着清香甘甜的茶，一边听姐姐讲述茶叶的传说。

    姐姐告诉我们，茶可以分为六大系列：红茶、绿茶、黄茶、黑茶、青茶、白茶。“你们知道铁观音是什么茶吗？”我们都睁着眼睛，摇摇头说不知道。“铁观音属于青茶。”原来，“铁观音茶”是茶的名称，也是茶树品种的名称。

    从前，有个安溪人在观音庙旁的石缝里发现一株茶树，长得奇特，就移植到自己的庭院里。由于他精心护理，茶树长得很快，经过采摘加工，茶味极香，以为是观音所赐，加上树叶肥厚沉重，叶色暗绿如铁，就取名为“铁观音”。后来，把茶叶献给乾隆皇帝，皇帝身体强健，骨重似铁，即赐名为“铁观音”。真是好优美的传说啊！

    接着，姐姐教我们泡茶，柔美的手指，轻巧的姿势，满溢的茶香，让我们再一次领略了茶文化的博大精深。

    温暖的茶香之旅

    小记者王灿指导老师姚王府

    天气格外晴朗，我们迈着愉快的步伐走进了水头四进名茶。

    一位美丽的茶艺师为我们表演茶道。只见，她先用热水冲淋茶壶和茶杯，沥干后，往茶壶里置入一小袋新鲜的茶叶，再将开水冲入壶里，冲了七八分满后，把茶汤倒掉，说第一泡是洗茶，不能喝。她将第二次冲泡好的茶过滤到茶海里，再倒进小茶杯中，放到我们前面，请我们品茶。她边泡茶，边细细讲解，让我们十分佩服。

    喝着清香的茶，回想泡茶的每个细节，心想着做什么事都要细心，那才会更容易成功，收获更多快乐。

    ▶小记者泡茶有模有样。