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风味独特的红茶麦芬

茶叶香 发表于 2015-8-26 17:43:39 | 显示全部
材料:低筋面粉100g、红茶包2包、牛奶25g、鸡蛋1个(约65g)、

细砂糖60g、玉米油50g、泡打粉1小匙

制作量:6个纸杯

1、用电子秤按配方秤量各种材料

2、将红茶包剪开倒入小杯中,倒入温牛奶泡10分钟,呈咖啡色。

3、鸡蛋中加入细砂糖,用打蛋器搅打,直至砂糖完全溶化。



4、在搅打好的蛋液中倒入玉米油。

5、倒入奶茶液,搅拌均匀。

6、筛入低粉。



7、用橡皮刮刀搅拌均匀。

8、倒入模具中8分满,烤箱180度预热,放入中层,烤约25分钟。

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