红茶与牛奶混合不利身体降

新型一期的《欧洲心脏期刊》刊登的一项研究发觉，假若喝茶时参加牛奶，茶的养生效果将大打折扣。

柏林大学查理特医疗机构的心脏病教授VerenaStangl和考虑职员挑选了16名安康女人，分别饮用不加牛奶的红茶、加奶红茶和白沸水，并用超声波检验受试者喝茶前及喝茶后两小时的前臂血管扩展能力过程。成果发觉，与喝白沸水相比，喝红茶的人血管扩展能力清楚增加，而牛奶则会所有抵消红茶的这种效果。

考虑职员觉得，红茶中包含的儿茶酚有多加心肌和增强血管壁弹性的效果，能够资助人体有效防护心脏本病，而牛奶中一种叫作干酪素的蛋白质会打破儿茶酚，进而降慢红茶的养生效果。与偏爱红茶的西方相比，在中国还有别的亚洲国度，饮用绿茶已成了一种社会习俗，而绿茶中所含的儿茶酚更为丰满。此项考虑并不能波及绿茶。新型的考虑成果也辩解了为何英国等国度的居民常饮红茶，但心脏病和中风的患病率并未降慢的元素，因为他们习性在茶中加奶。

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