揭密！紫砂壶能泡绿茶吗？

紫砂壶是中国一种传统茶壶，制作紫砂壶的材料是紫砂矿土，由紫泥、绿泥和红泥三种基本泥构成，统称紫砂泥。因產自江苏宜兴，又称宜兴紫砂。好茶者认为，用紫砂壶泡茶，茶味隽永醇厚，紫砂壶因其特殊的双气孔结构，能吸收茶香茶色茶味，因此茶壶使用越久，泡出来的茶越香越醇。因紫砂壶吸色吸味的特点，有「一壶不侍二茶」之说。上等茶壶售价可动軏数百万元。

那紫砂壶能用来泡绿茶吗？大多数绿茶都比较细嫩，经不起高温的浸泡，所以冲泡绿茶的水温在80-85℃比较好。而紫砂壶保温性能很好，如果用紫砂壶泡绿茶，容易烫坏叶面，绿茶的清香也可能会消失殆尽。另外，欣赏绿茶在冲泡过程中的茶舞，是喝茶的一大乐趣，而紫砂壶不透明，无法观赏茶舞。

用透明玻璃杯或玻璃壶泡绿茶比较好
用透明玻璃杯或玻璃壶泡绿茶比较好(图/今日头条)
因此，一般情况下，建议用透明玻璃杯或玻璃壶泡绿茶，冲泡期间还要不时敞开壶盖。不是说紫砂壶不能冲泡绿茶，而是说使用紫砂壶冲泡绿茶（尤其是好绿茶）没有优势，得不偿失。