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回归生态,回归大众

茶叶香 发表于 2015-6-30 17:11:29 | 显示全部
  十年过去,围绕金骏眉的各种喧嚣已然没那么火爆。
  就在6月18日,当初联合创制并营销金骏眉的一批茶人再次走进桐木村,参加金骏眉诞生十周年庆,一起探讨金骏眉乃至正山红茶的未来之路。
  武夷山自然保护区得天独厚的生态环境,让久处城市的嗜茶人醉心不已。“当初能创制出金骏眉,离不开这么好的生态环境,好的生态才能长出好的茶树,好的茶树采摘的茶叶才能制作出好茶。”
  正如江元勋所言,仅以红茶论述,品种、产区环境、加工技艺决定了品质。看来,正山小种红茶蜚声世界400年,乃至这里能诞生金骏眉这一顶级红茶,不是没有原因的。
  而更好地保护生态,实际上也就成了这次聚会的主题,促成了一场生态保护的宣誓会。
  桐木关的红茶,不只有金骏眉。当初热炒金骏眉,并自上而下带动红茶市场,是针对极度疲弱的红茶市场的一针兴奋剂,也可谓成功的市场营销策略。可十年后的今天,在高端消费逐步降温回归常态之际,期望以金骏眉之一骑绝尘引领整个市场,难免是奢望。
  所以,桐木村民们要抱团打市场,要力推正山红茶的概念。
  伍建明就说,过去也有不少制茶师尝试创制新品种红茶,均不成功,而桐木村能创制出来,除了品质,还有数百年正山小种红茶文化传承的因素。
  正山红茶,涵盖的正是集好生态、好茶树、好工艺、好品质、好文化多重优势于一身的品牌。
  这或许是金骏眉十年纪念带给武夷山市红茶的重要启示。立足生态、坚守品质、主打文化传承、面向大众市场,再采取正确的营销策略,这样的红茶,或许能真正走出大山、走向国际。

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