贵州都匀：让夏秋茶也变成宝 助力茶农增收

　新华网贵州频道６月２３日电（记者李春惠）夏初时节，都匀毛尖茶核心产区之一的贵州省黔南州都匀市毛尖镇明黔茶场内，几十名工人戴着宽檐帽和线手套，或蹲着或躬着正清除茶园里的杂草，还有一些人举着“大剪刀”给茶树修枝．他们都在为夏秋茶采摘做着准备。
　　在今年之前，茶场的夏秋茶却是极少采摘的。“几乎不要夏秋茶，以生产春茶为主。”都匀螺丝壳河头茶叶农民专业合作社理事长张光辉说。
　　２００５年张光辉将３０多亩荒山种上茶，２００７年采摘，当年一亩能挣３０００多元。２００８年张光辉和平阳村另外７户人家组建了都匀螺丝壳河头茶叶农民专业合作社，买了十几口土锅，统一加工，统一出售。
　　“加工好的春茶一斤可卖到１０００多元，每年供不应求，基本都是订单式生产，合作社尝到生产春茶的甜头。”张光辉说。
　　５８岁的平阳村村妇女赵显云说，看见别人种茶挣了钱，２０１０年我家把１３亩地改种了茶，２０１３年起每年收入翻几番。“这个区域的农民已经基本不种粮食了，基本上家家都有茶园。”
　　不断发展壮大的合作社目前已有１４６户村民加入，共有茶园７０００亩，其中５０００余亩可采摘。“２０１４年合作社仅春茶销售就达１３４０万元，今年春茶销售约１６００万元左右，合作社只提取１０％作为管理费用，其他全部返还合作社茶农，年户均收入从数万元到数十万元不等，茶农受益很大。”张光辉说。
　　除了打理好自己的茶园外，茶农们还经常到茶场帮忙，包括管理、采摘、除草、修枝等。６０岁的平阳村妇女石尾凤说，茶场不用除草剂，一直以来都用人工除草，自己在茶场里拔草，每天有７０元收入。
　　春茶采摘也是“一大陀”收入。生产１斤春茶需采６万个芽头，成本价在５００元至６００元，绝大部分是人工采摘成本。“如果一家三、四口人采春茶，一天就有近１０００元收入。”平阳村妇女王菊说。
　　“平阳村共有５７０户１７８０人，春茶采摘时，每天在茶场采摘的人超过５００人。可以说大部分村民从茶产业中受益。”张光辉说。
　　然而，由于春茶和夏秋茶的价格差别较大，导致茶农眼睛“盯着”春茶而不愿“理会”夏秋茶。夏秋茶受冷落的结果是，大量夏秋茶资源没有得到利用，浪费在茶园里。
　　都匀市茶产业发展局局长顾静生说，都匀市正想办法延长茶产业链，提高夏秋茶利用率，使亩产值增加，“除了生产都匀毛尖绿茶，还要生产都匀毛尖红茶、饮料茶等系列产品。”
　　“合作社目前正在建设红茶加工厂房，７月底安装设备，准备８、９月份用机器采摘夏秋茶生产红茶，两个月就可以增加３００万元产值。”张光辉说。
　　黔南州农业委员会常务副主任林科军介绍说，２０１４年黔南州茶园已达１２８万亩，其中投产茶园４５.２４万亩，茶叶总产量１.６８万吨，实现产值２３.８８亿元，茶产业为茶农年人均收入直接贡献达３１６０元。
　　“黔南州将扶持龙头企业推行春、夏、秋三季茶青定点收购模式，主要是由企业与专业合作社、大户、农户签订茶青定点收购协议，改变以往只采收单芽的习惯，提高茶树下树率，进一步增加茶农收入。”林科军说。