万里茶道第一镇 口齿留香铅山红茶

　5月30日，全国网媒、知名博主走进了万里茶道第一镇。从石垅村、篁村、桐木关，这一路都是有着悠久历史的茶文化圣地，还有那雨后山间云雾缭绕，既秀气又磅礴！



　　茶文化，是茶与文化的有机融合 ，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。茶文化是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。



　　据了解，除了高山野茶，铅山的桐木关河红茶是茶中皇后，是中国历史中红茶的最早品种。这里有着得天独厚的鲜叶原料，也使芽叶具有了特殊的持嫩性，与福建省武夷山出产的大红袍岩茶不同。经河红茶师加工后，早在17世纪河红茶就飘扬过海，走进欧洲市场，成为英国皇家的贡品。明、清两代都有外国人常驻河口镇采购茶叶。河红茶从明朝到民国，红了近400年，一直是江西省传统的出口创汇茶叶品种。1958年，铅山国营茶厂厂长金尔镇光荣地出席了在京召开的千人群英会，还捧回了周恩来总理亲自颁发的国务院奖状。可到上个世纪七十年代，河红茶又渐渐被淡忘了。