武夷星等知名品牌上榜 茶叶抽检乌龙茶问题最多

  日前，央视《每周质量报告》再次把调查枪口对准了茶叶市场，北京市消费者协会在沃尔玛、家乐福、永辉、大润发等大型超市和街边茶庄里随机购买了59个茶叶样品(乌龙茶24个、茉莉花茶15个、红茶10个、普洱茶10个，所有样品均为预包装产品)，委托中国商业联合会消费品质量安全监督检验中心进行了测试。样品涉及安徽、福建、云南、浙江、广东等国内各主要产茶省份，天方、猴王、武夷星、八马、研茶园等十几家知名茶企的产品位列其中。

央视曝光：天方、猴王、武夷星等茶企大咖上黑榜


        调查前，央视记者对茶叶外包装上标识的等级和产品质量的问题暗中走访了几家企业的门店，其中研茶园的销售人员告诉记者，研茶园的产品可以保证等级规范，绝对不会出现以次充好，或者在店里喝到与买回去不一样的情况；武夷星的工作人员则表示武夷星的大红袍就一定是大红袍的树种生产的，不会出现用水仙、肉桂等充当大红袍销售的情况；八马门店的销售人员则保证八马的产品受质检局、药检局监督，绝对符合各项指标检测，可以绝对放心饮用。

　　最后经权威部门测试，本次送检的红茶、普洱茶样品质量较好，乌龙茶样品质量较差；所有样品农药残留指标都在国家标准规定范围之内；但有18个样品存在污染物含量超过国家标准要求、实测品质低于明示等级的问题。　　

　　污染物：29个样品生长在环境污染偏高的种植区域

　　茶叶中污染物含量是反映其安全性的重要指标，是国家食品安全强制标准的规定，对考核茶叶生长环境是否受到污染，污染程度是否会对人体造成危害等方面有重要意义。本次比较试验对样品的铅含量、稀土含量进行了测试，经测试，所有样品铅含量均小于国家标准规定值；29个样品的铅含量超过了2mg/kg(铅含量超过2mg/kg说明该茶区处于环境污染偏高的种植园区)；稀土指标在行业内存在争议，稀土是十多种元素的统称，茶叶中稀土来源主要有土壤和叶面肥等，有8个乌龙茶样品和1个茉莉花茶样品稀土含量远远超过国家标准要求，其中有4个样品超标两倍，乌龙茶尤其是铁观音茶稀土指标普遍高于其他茶叶种类，一是铁观音种植区土质的原因，二是个别茶农在种植过程中大量使用含稀土元素的叶面肥(使叶面光滑鲜嫩，成熟度高，也有增产作用)。

　　农残：农药使用的普遍性与使用多种农药规避超标


       茶叶中农药残留的指标是反映茶叶安全性能的重要指标，是国家食品安全强制标准的规定。本次比较试验共测试了25种农残指标，经测试，所有样品农残指标均符合国家标准要求，有10个样品测出含有5个以上种类的农药残留。比较试验结果表明，目前对茶树使用农药已有一定的普遍性，并且部分茶叶种植的农户会变换使用农药类型，且茶农配置农药时往往浓度会比说明书明示的计量要大，为了保证农药残留在检测时不超标，就会同时使用多种农药，既可以达到灭虫害的效果，也可以规避农残超标的问题。

　　感官品质：四分之一的产品虚标等级

       感官品质则决定茶叶的品质指标，即决定茶叶的品相、口感以及价格。本次比较试验中有将近总量的四分之一的茶叶样品虚标等级，以次充好，尤其是乌龙茶虚标质量等级的情况比较多，往往每斤几十块钱的茶叶也会标称特级或一级，本次比较试验中乌龙茶以大红袍和铁观音为主，以超市为例，乌龙茶的价格从每斤80元至1600元都有销售，但其等级却大部分标注的是特级或一级，因此消费者根本无法从标签上分辨茶叶的品质优劣。