日照志鑫茶厂董事长分析2015年绿茶行情

　　据《现代生活网》讯 由于今年温度偏低，干旱，南北春茶上市比往年晚了20多天。记者今天在日照志鑫茶厂了解到，作为全国各产茶区最晚上市的绿茶，来自山东日照的今年首批日照绿茶春茶已批量上市，目前正是品尝新茶的好时机。

　　今年日照绿茶要比往年价格偏高

　　“今年日照绿茶春茶批量上市了，由于今年春茶价格太高，各地茶庄，茶点都是很少量备货，在茶叶批发市场，一家茶庄老板告诉记者。“今年首批批量上市的日照绿茶春茶价格却比前两年贵了很多，目前市场春茶价格最低的也要每斤1500元。”日照志鑫茶厂董事长肖志刚说，今年与往年差距偏大，日照绿茶春茶首批上市交易鲜叶的价格为每斤300多元，5斤鲜叶炒制1斤春茶，今年光成本就要上千元，因此才有了最低1500元的价格。

　　日照绿茶市场不良现状

　　由于受天气影响，春茶减产，价格偏高。记者调查发现，正规茶庄，茶点销售的日照绿茶售价每斤高达千元以上，而在另外一些茶叶店里每斤售价则只有上百元。

　　“百元的日照绿茶肯定不是真绿茶，更不可能是日照春茶。”日照质量监督局局长李泉说，目前小店流动的“日照绿茶”是去年或者几年前的陈茶，也可能是用日照工艺制成的南方茶。怎么才能区别真假日照绿茶呢？日照志鑫茶厂董事长肖志刚介绍说，从直观上区分，南方假冒茶的干茶形式多样，有的短小细黑，有的翠绿带毫，粗茶有的干杆较多；从香气上区分，假冒日照绿茶香气明显不足，泡出的汤色，假茶较为混浊，日照绿茶则透明清澈，香气高、滋味浓是日照绿茶的突出特点。另一个重要特征是，日照绿茶耐冲泡。