研究称日饮三杯红茶助防糖尿病

喝茶对身体有益早已不是秘密。美国弗雷明汉州立大学一项最新研究显示，每天喝三杯红茶有助降低血糖，预防II型糖尿病，而且，红茶里加牛奶也不会影响它的控糖效果。研究人员在实验室环境下分析了热水冲泡红茶后提取的抗氧化物多酚，发现它能有效阻止液化淀粉酶、葡萄糖苷酶等酶类发挥作用。研究人员在《前沿营养学》上发表报告说，这些消化酶与血糖水平有关，它们的作用受到抑制，从而血糖水平降低。