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品鉴古树茶,兼说人生如茶

情迷布拉格 发表于 2011-9-20 07:46:17 | 显示全部
谈起古树茶的鉴别,众说纷纭,很多人都有被商家误导的经历,经常被忽悠的高深莫测,以致对古树茶与台地的鉴别雾里看花,一头雾水。静清和认为辩别其实很简单,想想天人合一,中国优秀的文化总是一脉相承的,多点思辨并简单化的思考,疑难会迎刃而解。茶如人生,人生如茶,我们耳熟能详,理解了这些然后区分古树台地茶,百年古树、百岁老人做个类比,结果显而易见。
    子曰:吾,十有五,而志于学,三十而立,四十而不惑,五十而知天命,六十而耳顺,七十而从心所欲,不逾矩。百岁老人历尽沧桑,望断天涯路;百年老树阅尽春色,笑对朝风暮雨。我们试想百岁老人鹤发童颜,额头有着深深的皱纹,阅历丰富,和颜悦色,不堪其忧,不改其乐,安贫乐道,不为贫富而易志。而古树茶呢?叶脉如老人的皱纹深厚而清晰可辨,叶边缘的锯齿被岁月侵蚀磨平,叶片如老人的思想柔韧而厚重,香气唯吾德馨,持久绵长,茶汤甜润稠厚,滋味无苦无涩,茶气平和中透着阳刚。古树千年、老人百岁,五味调和,负阴抱阳,冲气以为和。
    少之时,血气未定,戒之在色;及其壮也,血气方刚,戒之在斗;及其老也,血气既衰,戒之在得。台地茶初出茅庐,叶边锯齿锋利,叶片单薄,汤薄质稀。即使少年老成,亦难免又苦又涩。人生少年时,江枫渔火对愁眠;及至中年,月落乌啼霜满天;六十而耳顺后,夜半钟声到客船;逾七十,钟声**性, 月色照禅心。
    古树茶如温润古玉,内涵丰盈,精光内蕴,千年风尘难掩绝代风华,面有微痕,抚之却无。更使我想起了弘一大师,阅尽繁华,过尽千帆,终悟的华枝春满,天心月圆。

评论列表 ( 评论70 ) 显示全部 倒序浏览

  • 无数改变

    2011-9-20 08:40:50
    慢慢来,呵呵  
  • 伊一莉丽

    2011-9-20 08:40:50
    好贴坏贴,一眼就看出去  
  • 900meva

    2011-9-20 08:40:50
    我又回复了  
  • tang3618

    2011-9-20 08:40:51
    不错,感谢楼主
  • dukui

    2011-9-20 08:40:51
    拍脑袋决策,拍胸脯保证,拍屁股走人  
  • 路飞

    2011-9-20 09:08:59
    哈哈,这么多的人都回了,我敢不回吗?赶快回一个,很好的,我喜欢  
  • 桧购扑凯沈

    2011-9-20 09:47:31
    有才的不在少数啊  
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