大葉研究生 創出小葉紅茶

目睹過茶農因為收成不好放火燒了茶葉，來自南投名間的陳聖樺，決定以在大葉大學生物科技學系碩士班學習的專業為茶鄉盡力，與班上女友張芷瑜成功地將四季春茶研發成「小葉紅茶」，更創造出5倍以上的收益。

大葉大學教授柯文慶說，南投名間的四季春茶，以往都是製成烏龍茶，雖然曾經有業者嘗試做紅茶，但多半無法完全發酵功歸一簣。陳聖樺、張芷瑜是以四季春茶完全發酵成紅茶的第1人。

陳聖樺表示，南投名間海拔低，四季春茶的茶菁價格不高，1公斤只能賣20至25元。小時候看過茶農因為收成不好、售價不好，一把火把茶都燒了，那是心痛的記憶；大三那年父親生病 ，他接下管理茶園的責任，開始運用所學，希望透過生技幫助家鄉茶農提昇經濟。

校長武東星與柯文慶甚至期許，陳聖樺將可能開創「士、農、工、商」四業合一的奇蹟。