一芽知春 由“品品香”透视福鼎白茶品牌之路

　　宁德网消息（记者 王志凌 苏晶晶 通讯员 蔡雪玲 雷顺号 文/图）马年岁末，在刚刚闭幕的“2014福建茶业经济发展年会”上，福建品品香茶业双喜临门：“晒白金”老白茶获评“闽茶单品王”，董事长林健获“闽茶十年风云人物”称号。
　　茶品称王、老总折桂，品品香连创佳绩的背后，折射出品品香人打造中国白茶第一品牌的孜孜求索;更折射出福鼎白茶产业重塑品牌、再展雄风的发展之路。
　　创新技术 精益求精制好茶
　　1月28日，在大洋彼岸的美国哥伦布，美籍华人余卫在微信上“晒”出了一款品品香老白茶，并微言：雾霾天，多喝白茶清肺。像这样的“晒茶”微信，隔三差五，余卫总会发一些。但茶，必是品品香。
　　万里传情为哪般?故事得从2013年12月7日说起。
　　余卫，祖籍杭州，好茶。当天，品品香在杭州举办“晒白金”老白茶新品发布品鉴会。当地茶友专门给余卫寄去了一块。品鉴后，老白茶的至醇口感，让余卫念念不忘。
　　“在海外，喝到的福鼎白茶多是白毫银针，没想到还有这么好的老白茶!”带着好奇，余卫邀上美国茶友飞抵国内，踏上了品品香寻茶之旅，并最终成为品品香在杭州的代理商。
　　飞越重洋，只为一叶香茗。品品香茶叶的品质，从中足见一斑。
　　好茶，七分靠原料，三分靠技术。从制茶的第一道工序——种植伊始，品品香便严把品质关。在福鼎市生态环境优美的贯岭镇文洋西山、管阳镇河山、磻溪镇后坪，品品香建立生态有机茶生产基地3600亩、高优新品种茶树示范推广基地400亩，以公司+基地+农户的模式，带动农户建立6200亩有机茶转换基地和3.75多万亩无公害名优茶叶基地，海拔均在600米以上，水土纯净、云雾浸泽，茶树生长得天独厚。其中，有机茶基地通过国家OTRDC、欧盟EU、日本JAS、美国NOP四重有机认证，成为福建省茶叶出口备案基地、国家级农业标准化优秀示范基地、全国茶叶标准园创建示范基地。
　　生态茶叶在手，品品香在传承传统制茶工艺的基础上，不断推陈出新，建立标准加工厂，改造色选机，提高对茶叶的分辨拣剔能力;创新白茶制作工艺，发明花香白茶;研发全国首条日光节能型白茶连续化生产线，茶叶萎凋、摊晾、烘干等全工序茶叶不落地，确保白茶品质安全稳定;研究紧压白茶工艺，并制定标准，为老白茶上了一张拥有年份、等级、产地的身份证。同时，对接中国茶叶研究所、福建省茶叶研究所等科研院所，成立品品香白茶研究所、福建省白茶工程技术研究中心和白茶标准化实验室，开展福鼎白茶的品质跟踪和新产品开发研究。
　　科技支撑、创新产品，精益求精制好茶，品品香赢得了茶友的良好口碑，更赢得了广阔市场。