如果铁观音消失你介意吗？

　记者张慧慧报道：铁观音是众人皆知的名茶。可是近年却从中国炙手可热的中国十大名茶之首，到今天大面积铁观音企业倒闭；从最甜美的茶，到现在成了农药超标的代名词……近日，有一群深圳自媒体人联合茶人集体呼吁关注福建安溪一批采用最传统种植方法的铁观音，以及种植这些铁观音的504名观音山茶农。


　　自媒体“平庐观茶”的主编宁杰，是此次活动的发起人之一。他听说观音山有久违的美好铁观音，便前往安溪，在跟着茶农林健明转了一天茶山之后，惊讶于低迷的铁观音市场背后，还有这么一片最后的净土，因而萌生了一场由茶人联合发起的救赎行动。于是，一场以“如果我消失，你介意吗？”为主题的关于铁观音的公益行动被16位茶人迅速响应。

　　据介绍，从2011年开始，铁观音的价格和销量就开始以每年10%的速度下滑，均价从2010年时的800元/斤一路降到了2014年的400元/斤。近几年，铁观音的市场比较混乱，很多茶商从产地拿茶直接到市场上贩卖，并不强调制作工艺等方面，价格也千差万别。久而久之，让一些消费者对其渐失信心，导致市场销售冷落。而这些最终牵累受苦的是茶农。

　　观音山位于闽南安溪、南安、永春交界山地，其中500亩的有机茶园基本上只在山的南向、东南向种植，同时用香茅草、樟木等祛除蚊虫；大面积种植花草保持山的原生态；每一次下雨都要用山泉水清洗茶叶，这都是最传统的铁观音种植方法。这里的茶都符合欧盟检验标准，山中504个农民每年的茶产量是3万斤。但受市场情况影响，这3万斤茶叶滞销，现在他们在为明年是否有能力去采春茶而担忧。

　　目前，深圳这群自媒体人正尝试为这504位茶农寻找出路，他们通过“平庐观茶”微信公众号开展救助茶农活动，向大众推广这批依然采用传统方法种植的铁观音。救助活动中还包括自驾前往安溪寻访茶农，对传统种植法铁观音或对当地茶文化感兴趣的消费者可进行联系。