天津市茶叶协会举办中国名茶系列品鉴活动

   新华网天津１月３日电　日前，为弘扬中国茶文化，传播茶叶知识，为让更多的人了解中国的各大茶类，天津市茶叶协会举办中国名茶系列品鉴活动。

    本次中国名茶系列品鉴活动在文逸茗清茶社举行。此次活动将分期分茶类举办，分别在适当的时间或季节推出一种茶类。根据所品鉴的茶类，品鉴不同产地、不同级别、不同年限的品种，让大家体验不同茶类的不同感受，和不同年份的茶所带来的震撼（如白茶、普洱古树茶、黑茶等）。本次活动品鉴茶类为福建福鼎白茶（1-10年不同年份的白茶）。

    近年来，随着生活水平的提高和保健意识的增强，人们对生活质量的要求也越来越高。茶作为国饮，已不仅仅只是作为饮品，如今人们更加注重它的保健功能。现在的天津人早已改变只饮茉莉花茶的习惯，更多的茶人在追崇福建福鼎白茶、云南普洱茶和湖南安化黑茶等六大茶类的茶。本次公益活动的参与者均可免费品鉴。其目的主要就是让消费者了解中国的各种名茶，通过品鉴，提高对中国茶的兴趣，让更多的消费者喜欢中国茶，喜欢多品类的中国茶。

    福鼎白茶是以原产于福鼎太姥山的福鼎大白茶和福鼎大毫茶而制成的白茶类产品的统称。主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉寿眉及新工艺白茶等四种。

    白茶是我国六大茶类之一，属于微发酵茶。白茶性清凉，清热降火，消暑解暑，茶中富含茶多酚，是天然的抗氧化剂，可起到提高免疫力和保护心血管等作用。尤其白茶具有的“三降”（降脂、降压、降血糖）和“三抗”（抗癌、抗辐射、抗衰老）的作用更是广为流传。

    文逸茗清茶社存有多种国内名茶，其中有存放多年的老白茶、黑茶和云南普洱茶。本次品鉴的是同一产地生产，但分别是一年至十年不同年份的福鼎白茶，由从事茶叶工作多年的专业评茶师逐一进行品评，并向活动参与者说明各年份茶叶的品味差异与不同特点。所有的来宾都可以进行品鉴和体验，从中品味不同年份白茶的口感和滋味，满足爱茶人品饮老白茶的心愿，同时也提高人们品饮各种茶的兴趣。