几十万元的青砖茶走下神坛

楚天金报讯 金报讯（记者戴辉）年关将至，记者从近日结束的湖北青砖、米砖节获悉，尽管今年湖北的黑茶销售增长三成，但大部分产品都销售到了新疆、内蒙等边销区。相对而言，湖北市场的黑茶收藏逐步回归理性，以往动辄几十万元的青砖茶或将慢慢走下神坛。
     由于全发酵的黑茶具有年份概念，因此具有收藏空间，一度是收藏爱好者的心好之物。有些茶商还将“越陈越香”作为炒作题材，以此抬高茶价。那么果真如此吗？
     我省知名的赵李桥、生甡川等茶企有关负责人介绍，青砖茶的发酵工艺非常重要，并非越陈越香，发酵时间短了茶会有苦涩味，发酵时间过长茶叶会炭化，有中药味。所以黑茶还是要在一定的时间范围内饮用才最佳，一般不能超过20年。
     而对于普洱黑茶来说，生普虽然需要通过时间来自然发酵，但也并非越老的茶收藏价值就越高。大益茶湖北渠道商李芳对记者说，总的来看，受各方面因素影响，今年普洱的收藏也逐渐趋于理性。她认为，在新一轮普洱茶发展中，出现普洱茶品饮健康新风，各家茶企应回归理性营销，扎实开拓大众品饮市场；而投资收藏领域的金融属性产品开发也趋向于真正高品质、原生态、稀缺性。省茶业学会秘书长宗庆波分析，受到湖北的黑茶收藏回归理性影响，以往动辄几十万元的青砖茶将会慢慢走下神坛。
     武汉民间茶叶达人平先访认为，青砖、普洱等黑茶的存贮需要一定的条件，而且有陈化周期的限制，存放条件得当，只要几年时间口感就已经非常好了。随着时间推移，茶物质其实会衰减。
     平先访提醒，盲目存黑茶可能血本无归，还是要收藏真正有品质保障的茶，此外，有的茶商炒作黑茶“干仓储存”概念也是欺骗消费者，因为黑茶陈化过程来源于微生物的作用，不能没有水分。