制茶兄弟荣获福州市茉莉花茶传统工艺冠亚军

中国茶网资讯：10月17日,福州市总工会,福州海峡茶业交流协会等单位联合举办2014年福州市茶产业技能竞赛传统手工工艺竞赛,来自闽蜜香茶业的高愈正、高愈端制茶兄弟荣获第一名和第二名。

高愈正、高愈端两兄弟出身在茉莉花茶世家,从祖辈开始已是第五代制茉莉花茶传承人。

两人的父亲高朝泉先生(1914—2005)终身都在探索福州茉莉花茶工艺,积六七十年的制茶经验,于1985年主笔了《福建茉莉花茶》一书。此外,经过19年试验研究,于1999年创制出了带有冰糖味的闽蜜香茉莉花茶,其显著的特点是它香而不浊,清而不淡,浓而不烈。2010年,闽蜜香茉莉花茶还荣获福州茉莉花茶王金奖。

高愈正和高愈端在本次获奖后表示,要把先父传承的花茶技术世世代代传下去,努力宣传福州的茶莉花茶,让福州的茉莉花茶成为“福州茶、中国梦、世界韵”。