仙茗与继昌: 共谱“福建老字号”辉煌

继昌茶庄在福州三坊七巷表演。

继昌茶庄茶园。

2008年，那年有许多的大事值得铭记。与北京奥运成功举办、“神舟七号”实现了中国历史上第一次的太空漫步相比，发生在福建武夷山的那一次邂逅，根本不值一提。

然而，因为那一次邂逅，许多与武夷岩茶有关的故事便发生了。

文/《闽北日报》记者裴礼辉

《厦门日报》记者陈思宇

最近，继昌茶庄的负责人戴景兴很忙。9月8日，参加了厦门九八投洽会后，便到北京就继昌茶庄茶与文化艺术馆北京馆装修的事情忙碌。此前，9月2日，他参加了继昌茶庄茶与文化福茗轩艺术馆广州店开业仪式。

“都是在忙茶与文化的事。”5日，戴景兴笑着说。刚到武夷山的他，原本打算在武夷山过个中秋节，并与老朋友仙茗岩茶厂厂长黄寿生叙叙旧，可是因为参加厦门98投洽会，“只好再一次错过了。”

戴景兴是泉州人，但他非常喜欢武夷山。“山好水好空气好，茶好人也好。”他说。喜爱武夷山的他，但逢有时间，都会到武夷山见见朋友、喝喝茶。仙茗岩茶厂是他必去的地方，不仅因为双方的合作关系，更是因为那山那茶那人。

一次美丽的邂逅

结下一段美丽的情缘

都说武夷山的山水茶魅力非凡，吸引了儒家、道教、佛教的三教同山，成就千载的传奇佳话。山水茶的魅力，更是在武夷山成为世界自然与文化遗产地后，吸引国内外众多游客和茶人的向往。

戴景兴亦是众多受吸引的人之一。2006年，他来到武夷山，在华侨大学茶业科学研究所所长黄安民的引荐下，认识了仙茗岩茶厂厂长黄寿生。此前，就来过武夷山，打算在武夷山投资茶业的戴景兴，在品尝了多款仙茗岩茶厂的“鹤茗”牌茶叶产品之后，在游览过茶厂的茶山之后，就决定双方合作，放弃了购买茶山、兴办厂房的计划了。颇有点“除却巫山不是云”的味道。

“人与人之间的相处，确实是讲点缘分的。”黄寿生笑着说。

这次的认识，是一次美丽的邂逅。从此之后，继昌茶庄从武夷街道赤石老街走了出来，越走越远。2011年11月1日，仙茗岩茶厂率全国之先，搭载“神舟八号”进行茶类航天育种，就是受到了2008年“神舟七号”实现中国历史上第一次太空漫步的影响。

百年继昌

始于1919年

岁月的手，把继昌茶庄的过往，弄得面目全非了。所幸，在武夷山扎下了根的戴景兴，挖掘并较大程度地保留了继昌茶庄的文化历史。

1903年，赤石街的茶叶贸易已是一片欣荣景象，那时还没有名为“继昌”的商号，却已经有了继昌人。继昌人以“广泰行”和“二泰行”商号开始做茶叶贸易生意，声势一时无人可敌。确切地说，这就是继昌商号的前身。

1919年,赤石码头街市繁荣，水面宽阔，两岸商贾云集，是冠有“小上海”美誉的贸易枢纽中心。那时已颇有声望的武夷岩茶，正是从这里渡向福州，通往全国各地，远销东南亚国家。这一年，“继昌茶庄”这块金字招牌在一片喝彩声中稳稳挂起。继昌茶庄以“诚信待客，义利兼顾，继承正统，同根共荣”的准则与远景享誉天下。

2010年，福建省第三批“福建老字号”名单公布，继昌茶庄榜上有名，成为武夷山众多茶企中首个获得者。

挖掘并保留只是做法，传承与发扬才是目的。如今的继昌茶庄继承和发扬“诚信待客，义利兼顾，继承正统，同根共荣”的准则，继承武夷岩茶（大红袍）制作技艺，严格按有机农业生产体系与方式管理茶园，注重生态、保证品质。

“从今年开始，继昌将进一步挖掘茶文化，融合茶与书法、美术，让更多人在品尝继昌茶的同时，了解中国的传统文化。”戴景兴表示。继广东继昌茶庄茶与文化福茗轩艺术馆广州店开业之后，继昌茶庄茶与文化艺术馆北京馆将于9月底开业，将来，还有更多继昌茶庄茶与文化艺术馆开业。