普洱茶3个项目关键技术研究 通过验收

近年来，普洱茶产业快速成长为云南特色优势生物资源产业，但由于相关科学研究基础较为薄弱，制约着普洱茶产业持续快速发展。日前，普洱茶品质特征指标研究、普洱茶保健功能作用研究、普洱茶安全性评价3个课题通过验收，这标志着普洱茶的相关品质有了良好的理论基础。其中，在普洱茶的保健功能研究方面，证实普洱茶具有明显的减肥、降血脂、降血糖、抗氧化、调节免疫功能等方面的保健作用。图为普洱茶研究院的科研人员对普洱茶进行研究。